下面是小编为大家整理的麦肯锡：2022年欧洲食品杂货零售市场现状报告（2022年）,供大家参考。
麦肯锡(McKinsey)发布了《2022 年欧洲食品杂货零售市场现状报告》。
麦肯锡与 EuroCommerce 合作对欧洲各地逾 1.2 万名消费者和约 60 名食品杂货高管进行了这项调查，并采访了六位行业思想领袖和先驱，旨在为高管提供对市场和未来趋势的全面看法。
欧洲食品零售市 场现 状：
驾驭 市 场 逆风 风 2021 年，COVID-19 大流行继续影响欧洲的食品零售市场。与上一年相比，2021 年在欧洲的销量下降了 0.6%，但仍大大高于 2019 年。成交量减少2.1%，但部分被物价上涨 1.3%和小幅上涨 0.2%所抵消。
从业态的角度来看，在线和折扣店在 2021 年获得了最高的销售额，比大多数国家的市场增长更快。超市和大型超市的销售额因此下降。与 2020 年相比，整个欧洲食品杂货零售的在线营收增长了 8.8%。大部分线上增长发生在 2021 年第一季度;在接下来的几个季度里，在线数据与 2020 年大致持平。
进入 2022 年，食品杂货首席执行官们预计市场状况将恶化。他们认为以下五个关 键趋势可能会影响 2022 年及以后的欧洲食品零售业：
1.销量下降和通胀上升 2.两极分化加剧，价格敏感性提高，同时更加关注健康、品质和可持续性 3.线上增长放缓，提供更多差异化服务 4.寻找新的利润池 5.人员模式的转变
