下面是小编为大家整理的零食店创业计划书例文.doc,供大家参考。
【零食盒子创业打算书】零食店创业计
划书范文
引导语：各种各样的零食吸引了一群小朋友们，小孩的钱是最好赚的，价格低廉的零食一向生意都很火爆，那么，开一家零食店如何? 篇一：零食店创业打算书 一、工程背景 (一)工程提出缘由 1. 有市场空白，利润丰厚 ( 差异化市场营销 )
目前校园内销售的大局部零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段, 有巨大的市场空间, 利润较为丰厚。
2. 有需求 经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72% 的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸 引大学生这一消费群体。另外学生购置进口零食除了用于食用之 外，还有将包装制作精巧的进口零食作为礼品的特别消费目的。再者，大学生有着猛烈的古怪心，追求时尚、共性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸引大学生。
3. 资金充裕，风险较小，可操作性强 本次的启动资金是 50 万，足矣开设一家零食专卖店，也较能抵挡风险，具体操作起来可行性强。
二、工程环境 (一) 行业状况 糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。依据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写满外国语言、包装精巧、口感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况：
◆ 利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人 民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50% 。再加上，国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。
巨大的利润空间和市场需求，引得这几年来以销售进口零食为主 的店铺如雨后春笋般涌现。
◆ 门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间 10 多平方米的小店仅需 10 来万元，格外
迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业亮点。
◆ 进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份 额极低，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为剧烈。各大超
市、便利店已经根本被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一局部。要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖店成为经营的最正确形式。
◆ 进口食品的安全问题，是影响行业进展的一大风险因素。
今后行业的进展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，供给良好的消费环境。
(二) 市场的调查与分析 1. 市场分析 (市场=人群+购置力+购置意愿) 该工程的市场即商铺的所在地 北师大。为了更多的了解这一市场，事前进展了充分的调查。
(1) 人群分析 零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生，年龄集中在18-25 岁之间。这一年龄段的人宠爱颖、时尚、潮流的东西， 对进口产品普遍有着较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上，大局部同学每月的生活费在 500-1500。他们是追求时尚、颖的人类，因此，在消费零食的时候，更倾 向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零食这个概念， 已根本承受。
我校的学生有购置进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前，北师大学生购置零食主要通过下面几个渠道：
A. 珠影超市， OK
便利店等商店或小卖部。
B. 出市区如香洲的吉之岛，拱北万佳等大超市 C. 学校一些创业，兼职赚小外快的同学网上开店，订购后送货到门。
但由于我校地理位置较为偏僻 (place) ， 外出购置不便(convenient); 校内的产品供给商缺乏 (place); 产品种类偏少，价格过高 (price) 等诸多因素，使得这一市场在校园内照旧空白。现在 的北师大尚没有一家特地从事进口零食销售的商铺。
(2) 消费者分析 ( 消费力量，消费者心理，消费者习惯，消费 者价位) 针对进口零食的消费者 - 在校学生进展了较为全面的问卷调查，结果显示有情愿消费的以女生为主。这既与北师大的男女比例 ( 约为 3 ：
7) 相匹配，又符合女生的消费特征。她们多宠爱购物和吃零食，寻常都会有购置零食的习惯和爱好。更为突出的是， 女生几乎同时扮演购置进口零食的决策者和购置者。女性消费者将成为店铺的重点推广对象。
① 消费力量 通过调查数据显示 ( 图一、图二 ) ，北师大学生每月生活费几 乎都在 500 元以上，其中约有 57% 的生活费在 1000 元以上，而且近 8 成的学生每月零食是的支出在 51 元以上，占生活费的 10%
左右。北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高，在此开设进口零食专卖店，既有市场，目标消费者也拥有相应的购置
力量。
- 图 1-
- 图 2-
② 消费者心理 大学生作为年轻群体，吃休闲食品，不再是单纯的充饥。零食里掺杂着冰冻可乐的酷，麦当劳的率性和薯条的干脆。它是一种可以共享的生活态度，又可以觉察纯粹的生活乐趣和畅所欲言的共性化表达。学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。大学生消费的缘由有如以下图：
另外，购置零食除了食用之外，越来越多学生将写满外国语言、包装精巧、口感好的产品用来送礼。这主要是对进口食品的印象所致 ( 见图 3) 。
③ 消费者习惯 北师大学生要购置零食一般会在超市或便利店等商店购置， 超市也有一个进口食品的货架，但是款式照旧少之又少，而且价格斐然。假设想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲 ( 吉
之岛)，拱北(万佳)，吉大等，极其不便利。
④ 消费价格 虽然北师大的学生的消费水平不低，但是到底都是消费者都 期望买到质优价廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北师 大的学生情愿购置进口零食，但是假设价格太高，任何消费者还 是不能承受的，所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。
(三) 竞争对手分析：
竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店， 他们的主要优势是：
1. 价格廉价 超市，便利店的主要零食都是国内品牌的零食及局部进口食品，并且超市便利店在前期的运作经营中，已经建立好完善的物流网，选购团队。所以本钱较低，从而使得商品价格也偏低。
2. 已拥有肯定的顾客群由于超市，便利店的便利，价格低等 特点，已经有用了一群相当浩大的消费群体。
(四) 工程优势 1. 工程运作的可行性 (1) 迎合趋势 北师大学生对零食，特别是颖，好吃的零食的需求很大。因此很多小店铺会在原来的业务根底上兼卖一点小零食来赚取 利润，但是种类，款式都很少。根本不能满足学生的需求。类似的网上店铺消灭，但是质量没有保证，款式数量等仍不能适应学生的需求。因此，开零食店是符合学生的需求并且也是一种趋势。
(2) 地理位置 ( 进货 )
北师毗近澳门 ( 拱北 ) ，广州等地，这些地方都说进口零食批
发地，因此不存在着进货不便的问题。加上网络技术的进展，网上进货的可能性很大。
(3) 资金的充裕 店铺租金，装修，以及货物的本钱等全部费用不到 20
万人
民币，而且这样的店铺由于商品价格高，所以利润高。加上流淌本钱大，还可以在装修，宣传的方面下功夫。
2. 工程的独特与创性 虽然在我们学校有超市，便利店，小卖部等商家出售零食， 但是没有一家专卖零食的商家，在有市场需求的状况下，我们突破了单一零食的销售，而是把零食重点放在了进口两个字上，就意味着，从每一样的小零食到货架到整个店面的装修，都是不同与一般的零食店，而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。不单卖进口的零食，更让进来买零食的顾客感受到与一般零食店不一样的气氛。在卖零食的同时，吸引顾客更多的眼光去选择拥有他们宠爱颜色的包装小零食，有他们中意收集的卡通人物小装饰，有他们感兴趣想去了解的某个国家零食的口味，等等。
在现阶段，北师大珠海分校的学生假设想买这类进口商品必需坐车到市区，车程较远不便利。但现在也有些学生自己在宿舍开一些小零食店，可是却没有质量保证，且包装上并不是太尽如人意。我们要在北师大珠海分校校内开一家有实体店形式的进口 零食店，并且在质量上有所保证，且可以规定买满 N 元就可以送 货上门的形式，还可以在各种节日搞一些优待活动来吸引顾客前来购置，同时我们还可以向顾客宣传别的国家的节日，让他们了
解他们的文化，从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。三、市场战略 (一)市场细分与定位 在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女性和小孩的 ,因此，我们通过这一实际状况将北师大珠海分校的市场从人口上进展 细分 , 分为男性市场和女性市场。在市场调查中，被调查者为女
性的占 65.97% ，而男性占 34.03% 。女性赞成开进口零食店的比例
相对于男性来看，是较有优势的。
1. 目标市场 依据进口零食店的市场上的消费群体，并且结合北师大珠海分校男女学生的比例为 3 比 7 的实际状况，还有在前期的市场调查中女生市场的赞同率优势来分析，我们得出了消费群体：
(1) 主要的消费群定为：女生。
针对进口零食的消费者 - 在校学生进展了较为全面的问卷调查，结果显示情愿消费进口零食的绝大局部是女生。这既与北师大的男女比例 ( 约 3 ：
7) 成相关，又符合女生的消费特征。爱吃零食是女生的天性，对于那些味道好又包装精巧的零食，我们的进 口零食店卖得局部零食有秀丽的值得保藏的包装盒，又有着不同国家的零食口味，女生很难抵抗得住这种种的诱惑。再者，女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员，对于这些国家的各种东西她们都会有点兴趣想要去了解，因此，这两个国家的零食也会吸引
不少哈韩哈日的女性消费者。更为突出的是，女生几乎同时扮演购置进口零食的决策者和购置者。所以，女性是进口零食店确实定主要消费群体。
(2) 潜在消费群定位：男性。虽然男生在零食方面不太感兴趣， 可是，由于我们北师大地理位置较为偏僻，所以外出买东西格外不便利。所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时，男生都需要送礼物给对方，这时进口零食店的包装精巧的零食就成为他们的不错选择。
2. 市场定位 (1) 从前期的市场调查中我们觉察，不会去进口零食店消费的主要缘由集中在价格太贵上(见图 5)，所以我们在产品的价格上 分两个层次，一个是中等价格，另一个是高档次的价格，两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客，并且给与顾客更多的选择空间， 打破他们认为进口零食店的价格肯定就贵的思想。
- 图 5-
(2) 在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店，可是从店 内的装修来看，他们并没有把重心放在店内设计上。因此，我们要把握到这一点，从竞争对手的缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。因此，我们打算我们的零食店店内的整体装修风格为大处简约，小处精巧。从整体的购置环境上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。
(3) 我们的进口零食店选址在海华区。从调查报告中得出有
52.08%的同学期望将进口零食店开在海华区，并且在海华区的年 级分部较广，离燕华区也近，可以同时拥有两个区域的人流量。
(二)推广策略 进口零食专卖店店名定为：
Sugar
Candy
1. 媒体广告 依据 Sugar Candy 进口零食店的实体店位置 北师大校内和 目标市场 在校师生，广告宣传手段主要选择购置木铎(阳台网) 网站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。目的是在开店初期透过广告宣传使 Sugar Candy 在短期内快速受到目标市场的关注，至少了解该店的地理位置和主营产品，从而提高知名度。而长期的宣传则能到达 Sugar Candy 店名被目标消费者认知和了解，快速为消费者供给各种店内主营产品信息以及各种不定期 的促销活动信息，便利消费者了解和购置产品，从而促进销量， 最终到达增加盈利的目的 木铎 ( 阳台网 ) 首页顶部 760*80 ，动态广告开店一周，公布关
于开店的信息和主营产品的信息 1800
元 / 周提高知名度
传单粤华、海华、燕华宿舍 A4 定期，依据不同时段主打产品印制传单和促销信息 5000 张 0.1 元主动为消费者供给信息， 促进购置 橱窗广告门面上的玻璃橱窗长期，依据主营或促销产品的不同而定期更换凸显店铺风格，以商品本身为主体，最直观地呈现
产品，传达给消费者真实牢靠的产品形象 校内杂志内页 A
策 600 元 / 期提高知名度
学生活动赞助校内赞助商 5000 元-8000 元/年提高知名度、美誉度
合计 2. 让利打折 (1) 产品组合促销 组合方式：
A 同品牌产品组合 B 同类产品组合 C
热门产品与非热门产品组合 D 礼品包组合
组合方式内容效果 同品牌产品组合同品牌不同类产品组合，或同品牌同类不同口味产品组合。如 Hario 酸酸薯条 +Hario 多种水果味小熊糖 QQ 糖。用各种方式将产品重组合包装，优待销售。虽然组合起来 的产品比单件销售廉价，但组合销售能让顾客感到优待，增加销售量，薄利多销。
同类产品组合同类产品不同品牌不同口味产品组合。如芒果干+榴莲干。
热门产品与非热门产品组合销售量较好的产品与销售量不 那么好 ( 但质量和档次跟热门产品差不多 ) 的产品组合。
礼品包组合依据顾客的需要，将各种类别、口味的糖果零食搭配组合，包装成精巧的礼品包。
( 产品顾客可自行选择，包装免
费)
(2) 节假日打折促销 节日期间打折促销，如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等等，迎合学校师生庆祝节日的心理，协作推出各种让利打折产品， 以吸引顾客。
假日前打折促销，寒暑假师生离校回家，部格外地学生会购置一些进口零食或特产当手信带回家，协作顾客心态推出打折活动，促进销售。另外，在放假之前也应尽量把产品都销售出去， 以免滞销，因此此时打折促销是在不失本钱的根底上进展最终的盈利冲刺。
3、买满即送 ...
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