下面是小编为大家整理的醛和酮(精选文档),供大家参考。
潍坊滨海国际中学 高二化学 ◆选修有机化学基础导学案
编写:张成祥
审核:张成祥
时间:2015-4-7 越努力 越幸运!
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高二化学导学案
号 编号 10
第 第 2 章 第 第 2 节 醛和酮 一 【使用说明与学法指导】
1.请 请 同学们第 认真阅读课本第 68 ~74 页,划出重要知识,规范完成学案预习自学内容并记熟基础知识,用红色笔做好疑难标记。
2.. 联系课本知识和学过的知识,小组合作、讨论学案合作探究内容; 组长负责,拿出讨论结果,准备展示、点评。
3.. 及时整理展示、点评结果,规范 完成学案当堂巩固练习, 改正完善并落实好学案所有内容。
4. . 把学案中自己的疑难问题和易忘、易出错的知识点以及解题方法规律,及时整理在典型题本上,多复习记 忆。
二 【学习目标】
1 了解醛和酮在结构上的特点,知道甲醛和丙酮的物理性质 2 醛和酮的命名与同分异构现象; 3 掌握醛和酮的化学性质【学习重点】1 、理解醛和酮的主要化学性质 【学习难点】醛与弱氧化剂银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液的实验及化学方程式书写。
课 前 预 习 案 【知识梳理】
一、常见的醛、酮 1 、醛:定义
;官能团
;
酮:定义
;官能团
; 4 、饱和一元醛和饱和一元酮的通式为
;写出分子式为 C 5 H 10 O 的同分异构体。
。
其中属于醛的有
种,属于酮的有
种。
5 、阅读课本,填写下表:
甲醛
乙醛
苯甲醛
丙酮
结构简式
状态
潍坊滨海国际中学 高二化学 ◆选修化学反应原理导学案
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溶解性
应用
醛酮的化学性质:
1 、 羰基的加成反应
含有不饱和碳原子,可以发生加成反应。
能与 醛酮 发生加成反应的试剂有
,
,
,
等。
例,以 CH 3
CHO 和丙酮 为例,试写出以下加成反应的方程式。
(1)与 与 HCN 的加成反应
(2)与 与 NH 3 的加成反应
(3) 与 与 CH 3 OH 的加成反应
二、氧化反应和还原反应
1
氧化反应
①与 与 O 2
例:写出乙醛催化氧化的化学方程式。
② 与酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂 入 在一支洁净的试管中加入 2mL 酸性高锰酸钾溶液,边振荡边滴加乙醛,现象
结论
知识归纳:能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有哪些? 烯烃、炔烃、裂化汽油、裂解气、苯的同系物、醇、醛等。
③乙醛与银氨溶液的反应
实验步骤:1 银氨溶液的配制
2
3
化学方程式:
实验现象:
反应生成的银附着在试管壁上形成光亮的银镜。
用途:醛基的定性及定量检验 注意事项:
银氨溶液现用现配; 配制银氨溶液时,氨水不能过量(防止生成易爆物质)。
试管要洁净;
水浴加热;
加热时不能摇动试管;
实验结束后用稀硝酸洗涤试管。
④ 乙醛与新制氢氧化铜悬浊液的反应
注意 事项:新制氢氧化铜悬浊液的配制:
要用 新制..氢氧化铜悬浊液 用酒精灯直接加热至沸腾,产生砖红色沉淀为止
化学方程式:
● 实验现象:
● 用途:用于醛基的检验 总结:
醛酮都能发生氧化反应,
,
,
,
等都能氧化醛, 酮的氧化涉及到分子中碳碳键的断裂,高中阶段一般不研究。
问题:如何鉴别醛酮? ( (2 )还原反应 醛和酮的羰基可以发生多种还原反 应,还原产物一般是醇 写出乙醛、丙酮与氢气的反应方程式。
CH 3 CHO + H 2
总结:醇、醛、酸之间的转化关系如何?
CH 3 CCH 3
O + H 2
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【 预习自测】
1 以下属于醛的有________,以下属于酮的有_________
A、CH 3 CHO
B、HCHO
C、CH 3 -C=O
D、CH 3 -CH 2 -C-CH 3
CH 3
O 2、给下列两种物质命名:
(1)(CH 3 ) 2 CH—CHO
(2)CH 3 —C—CH 2 —CH 2 —CH 3
1. CH 3 CH(CH 3 )CH 2 OH 是某有机物的加氢还原产物,该有机物可能是
(
) A.乙醛同系物
B.丙醛的同分异构体 C.CH 2 =C(CH 3 )CH 2 OH
D.CH 3 CH 2 COCH 3
2. 已知柠檬醛的结构简式为
根据已有知识判断下列说法不正确的是
A.它可使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.它可与银氨溶液反应生成银镜 C.它可使溴水褪色
D.它被催化加氢的最后产物的结构简式是 C 10 H 20 O 3.下列物质中,不能把醛类物质氧化的是
A.银氨溶液
B.金属钠
C.氧气
D.新制氢氧化铜 4.有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸,又可以还原成醇,该酸和该醇反应可生成分子式为 C 4 H 8 O 2 的酯,则下列说法错误的是:
(
)
A.该有机物既有氧化性又有还原性
B.该有机物能发生银镜反应;
C.将该有机物和分子式为 C 4 H 8 O 2 的酯组成混合物,只要总质量一定无论怎样调整二者的物质的量之比,完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等; D.该有机物是乙酸的同系物。
O
课 内 探 究 案
课题一:
乙醛的氧化反应:
(1).氧化反应 醛 基 的 检 验
所用试剂
反应原理
实验现象
实验结论
实验条件
注
意
银氨溶液配制 注意事项:1.试管内壁应洁净。2.必须用水浴加热,不能用酒精灯直接加热。3.加热时不能振荡试管和摇动试管。4.配制银氨溶液时,氨水不能过量(防止生成易爆物质)。
AgNO 3 + NH 3 3 ·H 2 2 O = AgOH↓+ NH 4 4 NO 3 3
AgOH + 2NH 3 3 ·H 2 2 O = Ag(NH 3 3 ) ) 2 2 OH + 2H 2 2 O (银氨溶液的配制)
课题二:
当 当 堂 训 练 练
1. . 甲醛、乙醛、丙醛组成是 的混合物中,氢元素的质量分数是 9% ,则氧元素的质量分数是
我的疑问
我的收获
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A .16%
B .37%
C .48%
D .无法计算 2. 已知丁基共有四种。不必试写,立即可断定分子式为 C 5 H 10 O 的醛应有 A .3 种
B .4 种
C .5 种
D .6 种 3. .气 乙醛蒸气与乙炔蒸气的混合气 aL ,当其完全燃烧时,消耗相同状况下氧气的体积是
A .2a
B .2.5a
C .3a
D .无法计算
4 .某有机物的化学式为 C5H10O ,它能发生银 镜反应和加成反应。若将其跟H2 是 加 成 , 所 得 产 物 的 结 构 简 式 可 能 是
( (
)
A .(CH3CH2)2 CHOH B.(CH3)3CCH2OH
C.CH3CH2C(CH3)2OH
D.CH3(CH2)3CH2OH 5 .某有机物的结构简式:CH2 = CHCH —CHO ,下列对其化学性质的判断中错误的(
) A
能被银氨溶液氧化
B
能使 KMnO4 酸性溶液褪色 C
1mol 该有机物只能与 1molBr2 发 发应 生加成反应 D
1mol 该有机物只能与1molH2 发生加成反应
6 6 . 香草醛广泛用于食品、饮料、烟草、酒类、医药、化工和各类化妆用品等,是一种性能稳定、香味纯正、留香持久的优良香料和食品添加剂。其结构如右图所示,下列说法不正确的是
(
)
A A .香草醛的分子式为 C C 7 7 H H 8 8 O O 3 3
B B .加 FeCl 3 3 溶液,溶液不显紫色
C C .能与 H NaOH 发生中和反应
D D .能发生银镜反应
【学习反思】
反思自己课堂上的表现,明确改进措施