10种代表冬天的食物1 1、白菜、土豆、酸菜 北方的小伙伴肯定和我一样,每到冬天都对这几种东西深恶痛绝——白菜、土豆、酸菜。 今天:酸菜炖粉条 明天:白菜豆腐炖粉条 后天:土豆白菜炖肉下面是小编为大家整理的2023年度10种代表冬天食物3篇(范文推荐),供大家参考。
10种代表冬天的食物1
1、白菜、土豆、酸菜
北方的小伙伴肯定和我一样,每到冬天都对这几种东西深恶痛绝——白菜、土豆、酸菜。
今天:酸菜炖粉条
明天:白菜豆腐炖粉条
后天:土豆白菜炖肉
2、冰糖葫芦
走街串巷的,卖冰糖葫芦的老爷爷,每次买来一根都要一口咬掉最上面的糖。
然后举着糖葫芦就开始和小伙伴们疯跑,停下来再继续吃。
山楂一般都是越靠近顶端的个头越大,下面的不仅小里面还会有没清理干净的籽,不知道大家换牙的时候有没有被硌掉过牙齿。
3、干果
过年最开心的事情就是,有好多干果吃,糖炒栗子、松子、开心果、大杏仁等。
家里会挂上一串串的小彩灯,家长看春晚,我吃干果。
4、烤地瓜
除了这些还有放在炉子上自家烤的红薯,香糯可口、靠近皮的部分有一些焦黄的那种。吃不完的红薯就用来晒成红薯干。
5、柿子
中间部分超级好吃的柿子、柿饼,每次家长都告诫不要吃太多。
6、冻梨
外表是黑色的、皮上带着一层薄冰,吸一口酸酸甜的冻梨。
7、铜锅涮肉
放着炭火的铜锅涮肉,有肉、冻豆腐、腐乳还有一块块的焖子(焖子不知道你们见过没)
8、汤圆
北饺南圆,说的就是冬天北方吃饺子,南方吃汤圆的习俗!例如:在扬州,冬天称为“大冬”,或者是叫作“过小年”。在旧时,冬天这天,无论是走街串巷的商贩,还是靠手艺吃饭的工人,甚至是学堂里的老先生、学生等等,都要放假一天。因为,当时的民俗就有“大冬大似年,家家吃汤圆,先生不放假,学生不把钱”的说法。
冬天之所以吃汤圆,除了汤圆本身美味好吃之外,还因为“圆”意味着“团圆”、“圆满”,所以,冬天这天吃汤圆也叫作“冬天圆”。取的就是团团圆圆,功德、事业圆满的意思!
9、团子
冬天吃团子也是很多地方的习俗,就拿老无锡来说,冬天这天是一定要吃团子的,而且一般称之为冬天团。冬天团是用糯米粉包成的团子,里面塞上各种馅料,常见的有鲜肉的、芝麻的,豆沙的,萝卜丝的,笋干肉的等等,包好的团子放在蒸笼里,整屉蒸熟后趁热吃!
其次,团子在有些地方和汤圆一样,也是可以煮着吃的。总之,无论是煮食还是蒸食,冬天吃团子,取得意思和汤圆一样,都是寓意团团圆圆的意思!
10、羊肉
冬天吃羊肉起源于汉代,汉高祖刘邦在冬天这一天吃了樊哙煮的羊肉,尝过之后发现其味道特别的鲜美,赞不绝口。从此,冬天吃羊肉的习俗就这样流传开了!而羊肉的吃法有很多种,比如制成馅做成饺子、包子,又或者炖汤喝,其实羊肉最过瘾的吃法还是手抓羊肉!
手抓羊肉一般分为三种吃法:热吃、冷吃以及煎吃!热吃就是把羊肉切片后,放入蒸笼蘸着三合油吃;冷吃就是直接蘸着精盐吃;煎吃则是边煎边吃,配上蒜片、陈醋、干碟等蘸着吃!
10种代表冬天的食物2
1、南瓜
南瓜是冬季蔬菜中多才多艺的一种,蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症
2、柚子
酸甜多汁的柚子被称为冬日完美水果。柚子不仅富含维生素C,还含有番茄红素,这两种营养素都是强效抗氧化剂,有抗癌功效
3、球芽甘蓝(一种乒乓球大小的甘蓝)
1斤的球芽甘蓝,要比1斤柑橘富含的维生素C多50%。维生素C不仅是一种强抗氧化剂,还能帮助人体抵御寒冷。4-6个球芽甘蓝,就足以满足*全天所需的"维生素C。球芽甘蓝烹调需要较长时间,炖肉、煲汤时可以放些
4、紫甘蓝
十字花科蔬菜品种繁多,其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的集大成者。它不仅富含多种维生素,还因高效的消炎作用而闻名。凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择
5、西兰花
西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸,以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。它富含叶黄素,可以保护眼睛,减少白内障和黄斑变性
6、萝卜缨
在欧美国家,医生们常会嘱咐萝卜要带着叶吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K,以及55%的维生素C和27%的叶酸,和10%的钙和锰
7、红薯
红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹。1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白。而且,红薯只有很低的热量,几乎不含脂肪
8、栗子
栗子是可以陪伴一冬的健康干果。一方面,它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质,能强健身体。栗子还是坚果中唯一含维生素C的,是感冒和流感盛行时的必备零食
9、大葱
大葱含有抵抗疾病作用的营养素。如:维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K,叶酸和铁。值得一提的是,大葱含有的多酚类抗氧化物质,可以保护血管。此外,有研究表明,多吃葱,还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。不妨尝试用大葱、黄瓜、柿子椒做道凉拌菜
10、大蒜
大蒜含有的大蒜素对疾病的预防,特别是癌症和心脏病有效。此外,它还具有消炎、抗感染的特性
10种代表冬天的食物3篇扩展阅读
10种代表冬天的食物3篇(扩展1)
——10种食物能让孩子长高3篇
10种食物能让孩子长高1
1、大豆
豆类食物中含有丰富的植物蛋白,能够促进肌肉生长、骨细胞增生,协助身高生长。黑豆、黄豆、花生等都是不错的选择。
2、青菜
青菜中都含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质元素,这些对于身体健康成长都是必要的。龙须菜、上海青、西兰花、苋菜、芥蓝等都是不错的选择。
3、蛋类
蛋类中含有丰富的动物蛋白,蛋黄中含有维生素D、大量的钙磷铁等,能够很好的促进骨质钙化。鸡蛋、鸭蛋等都是不错的选择,每天控制在1-2个。
4、菠菜
孩子生长发育过程中需要补充到的铁元素和钙元素,都能够从菠菜中摄取。
5、牛奶
牛奶中含有的钙元素十分有利于骨骼生长发育。而孩子在成长时期,每天3杯牛奶就能够摄入足量的钙元素了。
6、小米
小米中含有丰富的B族维生素,是人体生长发育过程中不可或缺的营养元素。
7、鱼类
鱼类中含有丰富的动物蛋白和钙元素,相对于植物中含有的钙元素而言,鱼类的更容易吸收。沙丁鱼、银鱼、凤尾鱼、胡瓜鱼等都是不错的选择。
8、虾类
海虾中含有3种对人体很重要的脂肪酸,能够在促进长高的同时,提高人体免疫力。
9、橘子
橘子中含有丰富的维生素C,能够增强人体免疫力,促进长高。除此之外,菠萝、草莓、猕猴桃等都是不错的选择。
10、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素A,能够促进蛋白质合成,促进身体长高。
10种食物能让孩子长高2
1、豆制品
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。
2、鸡蛋
一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。但是鸡蛋胆固醇比较高,每天吃鸡蛋控制在1-2个。
3、牛奶
想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。
4、菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
5、沙丁鱼
沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。
6、胡萝卜
富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。
7、橘子
橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素。
8、虾
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
9、小米
小米中含有丰富的B族维生素,B族维生素及不饱和脂肪酸都是生长发与必需的营养。特别是不饱和脂肪酸,对宝宝大脑发育有益处。
10、青菜
青菜大都富含膳食纤维、维生素和钙、铁、磷、铜等多种营养素,是宝宝补充营养的好途径。青菜中丰富的维生素可以增强宝宝的免疫力,防止便秘。青菜可以调整体内酸碱*衡,发展宝宝智力。
宝宝的成长发育只有一次,所以在每个阶段,家长都应该注重孩子的生长发育的特点,并给予正确、科学的养育。
10种代表冬天的食物3篇(扩展2)
——元宵节必吃的10种食物3篇
元宵节必吃的10种食物1
元宵
“正月十五闹元宵,”元宵当然是必不可少的吃食。不过,元宵是北方食品,它是将做好的馅料切成块,沾上水,放入装有糯米粉的容器中滚出来的,与南方的汤圆有一定的区别。
汤圆
南汤圆,北元宵。与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单,与包饺子类似,是将糯米粉加水和成团,放置1小时,揪一小团面捏成片,包入馅料搓圆即可。
元宵茶
元宵茶,有些地方也叫灯茶。陕西元宵茶是陕西省一些地区的人们在元宵节当天食用的一种传统食物,爱吃面食的陕西人就在面汤里放进各种蔬菜和水果做成独一无二的“元宵茶”,一家人在元宵节快快乐乐地享用。
打油茶
打油茶是汉、壮、瑶、侗等族饮食习俗。传说起源于唐代。把糯米蒸熟晾干放进热油中炸成“米花”,备好其他副食。茶叶用油炒后,再加水煮成“油茶水”。食用时,围坐火塘,主妇把碗摆在桌子上,碗里放上葱花、菠菜等,用热油茶稍烫,再加米花和花生、黄豆等副食品,即可食用。日常食用,也有只喝油茶水或用油茶水泡冷饭的,副食品多少不一;待客时,往往举行油茶会,副食品较为丰富。
油茶面
油茶面,也叫炒面,是陕西非常有特色的一种小吃,也是元宵节必备传统食品之一。是将生面粉炒熟后加入牛油,再放入其他配料做成糊状食用。
生菜
广东人过元宵节要“偷”摘生菜,他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃,是吉祥菜的代表。因为“生菜”和“生财”谐音,寓意富贵吉祥。
油锤
油锤也是元宵节的应景食品,最早记载于宋朝的《太*广记》,其实就是现在的炸元宵。具体做法是这样的:先把糯米蒸个8成熟,然后做成一个圆饼状,抹上桂花糖馅心,再卷起来,最后放在油锅里炸成金黄色即成。如果不想吃煎炸食品,也可以把它蒸熟,这样就少去了许多油腻。但在实际制作过程中,要做到恰到好处,既能成型,又不黏糊,恐怕也是有些考究的"。
红枣糕
豫西一带的人正月十五喜欢吃枣糕,寓意吉祥。枣糕是满汉全席十大糕点之一,它还是清朝宫廷御用糕点,主要是用红枣、蜂蜜、红糖和面粉制作而成的,带有浓浓的红枣香味,特别好吃。
面条
民间有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的说法。除了吃汤圆、元宵外,江北地区在元宵节这天要吃面条,寓意福气绵绵不断。
糟羹
浙江台州、临海不是正月十五过元宵,而是十四,他们元宵节也不是吃元宵,而是搅糟羹吃。糟羹,又叫山粉糊,是用米粉、薯粉或者藕粉做主料调制成的,有咸、甜两种口味。
元宵节必吃的10种食物2
元宵节吃的食物都有哪些
1、汤圆
在古代就有元宵节吃汤圆的民间习俗,所以元宵节吃汤圆成为了大家的传统。芝麻馅的汤圆,豆沙馅的团圆,萝卜丝馅的汤圆,还有水果馅的汤圆,包括现在流行的黄米汤圆,各种品种各种口味应有尽有,让大家在过传统节日,品尝传统食物的同时,也品尝到了汤圆更多的美味。
2、八宝饭
在江浙地区元宵节除了元宵之外,还要准备八宝饭。八宝饭食用糯米制作的,里面加入了猪油,白糖,豆沙,蜜枣,瓜子仁,核桃仁,红绿果等等,一碗甜糯糯的八宝饭是院校及不可缺少的甜点。希望大家在这一天吃了八宝饭,今后的日子也能甜蜜美满,充满着美好的寓意。
3、饺子或者馄饨
不管是什么节日,饺子馄饨是不能缺少的面食。所以到了元宵节,大家也都会吃馄饨吃饺子来庆祝它的到来。在南方一般都是吃馄饨,买现成的馄饨皮,自己拌馄饨馅,晚上煮上一锅馄饨或者是炸上一盘馄饨,全家人围坐在一起吃馄饨感受元宵节的快乐。而在北方大家更喜欢吃的是饺子,一早起来自己和面,擀面皮,拌馅料,包饺子,晚上一起吃饺子喝饺子汤,也是庆祝元宵节的方式之一。
4、年糕
元宵节的时候年糕也是很多地区准备的美食之一。将做好的年糕放入锅中炸制金黄,蘸着糖吃,或者是切成片炒着吃,还可以用来煮粥吃,吃饭很多,但是每一种吃法都很美味。这也是在元宵节比较受欢迎的美食之一。
关于元宵节吃的食物都有哪些分享了这么多,不知道大家都吃过没?其实不同地区过元宵节吃的食物也都会不一样,但是不变的是都会吃汤圆。,马上就要元宵节了,你家准备汤圆和各种美食了吗?
10种代表冬天的食物3篇(扩展3)
——十种代表冬天的事物3篇
十种代表冬天的事物1
1、梅花
梅花是最有名的冬季代表花卉,其花朵颜色娇艳美观,在风雪交加的凛冬绽放,给人一种孤芳自赏、高洁淡雅的感觉。
2、水仙
水仙又名凌波仙子,当其花朵开放时,有一种清新淡雅的美感,而且水仙花的花朵幽香四溢,若是在家养护,不仅能够清新空气,还可以提升主人家的品味。
3、仙客来
仙客来的花期在每年的十二月到次年的四月份,其开花时,灵动的花朵好似翩翩起舞的蝴蝶,具有极高的观赏价值。
4、长寿花
长寿花的花朵鲜艳大气,肉质叶片青翠欲滴,观赏价值极高,而且植株具有吉祥如意的寓意。
5、蟹爪兰
蟹爪兰的花期在春节期间,是代表冬季的花卉之一,而且蟹爪兰的养护管理简单,属于常见的一种室内观赏盆栽。
6、腊梅花
腊梅花作为冬季开花的花卉,其暖阳般的黄色花朵,给人一种清新脱俗的感觉,而且腊梅花还可以作为年宵花养。
7、君子兰
君子兰是一种能够代表冬季的花卉,其叶片宽大青翠,花朵高贵淡雅,观赏价值极高,而且君子来的花期在每年的十二月到次年三月份。
8、风信子
风信子为多年生草本球根植物,原产于地中海沿岸以及小亚细亚一带,属于开花植物中最香的品种之一。
9、一品红
一品红又名象牙红、老来娇、圣诞红等,是大戟科植物,其花朵在每年的冬季绽放,而且花朵开放时,观赏价值极高。
10、茶花
茶花是我国十大名花之一,其开花时花朵外形硕大,花色丰富迷人,观赏价值极高,而且茶花的`花期在每年一到四月份。
十种代表冬天的事物2
代表冬天的事物
冬天的象征物有蜡梅、虎刺梅、一品红、鹤望兰、雪花等。
1、蜡梅
蜡梅花期晚冬至早春。寒冬先叶开放,花瓣五片,品种颜色极多。花瓣粉红,密而浓;玉蝶梅花瓣紫白;绿萼梅花瓣白色,香味极浓。每至寒冬,成片的梅花疏枝缀玉,缤纷怒放。
2、虎刺梅
入花木凋零的冬季,只有虎刺梅凌寒不败,几朵鲜红的小花绽放其间,愈显得风姿绰约,倒给居室增添了不少春意。铁灰色的虬枝,坚硬劲枝若斧削成,尖硬的针刺布满了枝干,骨力昂然地挺出一个凛然不可侵犯的季节意象。
3、一品红
圣诞花,学名一品红,大戟科植物。最顶层的是叶常误会为花朵,叶束中间才是花。它是代表圣诞节的最佳花朵,花期会从圣诞持续到来年2月。在寒冷的冬季里,放一盆圣诞红在家中,感觉就像是点燃了一盆温暖的炉火一样。
4、鹤望兰
鹤望兰,天堂鸟,又称极乐鸟之花,学名鹤望兰原产非洲南部,旅人蕉科鹤望兰属观赏植物,秋冬开花,花期长达100天以上。天堂鸟是一种名贵的切花。
5、雪花
雪花也称银粟,玉龙,玉尘,是一种晶体,是天空中的水汽经凝华而来的固态降水,结构随温度的变化而变化,多呈六角形,像花。雪花的形状极多,每片雪花都是一幅极其精美的图案,连许多艺术家都赞叹不止。
10种代表冬天的食物3篇(扩展4)
——便秘吃什么调理比较好 六种缓解便秘的食物3篇
便秘吃什么调理比较好 六种缓解便秘的食物1
(1)参须珠贝茶
药材:参须、麦冬、百合、川贝各7.5克。
调料:冰糖适量。
做法
①将参须、麦冬、百合、川贝洗净备用。
②碗中倒人半杯水,加入全部药材,隔水蒸30分钟,熄火,焖10分钟。
③最后加入冰糖调匀,即可。
功效:麦冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分,可以温和滋补,并具有加强免疫和利尿作用,可以改善神经衰弱,改善便秘。
(2)香菇桃仁汤
材料:香菇300克,鲜桃仁200克,鸡汤适量,淀粉适量。
调料:盐、料酒、白糖适量。
做法
①香菇用水泡发备用。
②鲜桃仁上锅蒸熟备用。
③在鸡汤中加入适量盐、料酒、白糖,下锅煮沸。
④加入熟桃仁和泡发的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。
功效:润肠通便。可辅治便秘。
(3)红杏炖雪梨
材料:鸭梨5个,红杏适量。
调料:白糖适量。
做法:鸭梨洗净,除去心和核,与红杏、白糖放在半碗水中。隔水炖1小时,即可。功效:红杏润肠下气通便;鸭梨清热生津润肺。本品有清热生津、润肠通便的功效,可治疗肠燥便秘。
(4)三丝牛蒡
材料:牛蒡1根,胡萝卜100克,黑木耳2朵,芹菜35克。药材:乌梅3粒,槐花3克,灵芝12克,金线莲15克。
调料:盐、糖、香油、色拉油适量。
做法
①用布将槐花、灵芝、金线莲包起来,备用。
②牛蒡洗净,切丝,泡入盐水中防止变黑。
③胡萝卜去皮、黑木耳去蒂,均洗净、切丝。
④芹菜去根部,切段。
⑤乌梅洗净备用。
⑥将洗净后的乌梅和药包放入锅中,加入适量水,煮开后改小火熬煮20分钟,滤出汤汁备用。
⑦锅中倒人适量色拉油,烧热,放人牛蒡、胡萝卜、黑木耳及药汁,焖煮3分钟,再加入芹菜及盐、糖、香油,翻炒均匀即可。
功效:清热,凉血,强健肠胃。对高血压和便秘等症具改善功效。
(5)冰糖炖香蕉
材料:香蕉2只,百合适量,冰糖适量。
做法:香蕉去皮,加冰糖、百合适量,隔水蒸熟即可。
功效:清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。适用于虚弱患者的便秘。
(6)金蒜苋菜汤
材料:蒜8瓣,苋菜120克。
调料:色拉油、盐适量。
做法
①加少量油在锅中,加热后放下蒜瓣,以慢火煎黄。
②在煎蒜的锅中加入适量水,煮开后放人苋菜。
③汤再度煮开后加盐调味,即可。
功效:通便、润肠。
(7)当归苁蓉猪血
材料:猪血125克。药材:当归、肉苁蓉各15克。
调料:猪油、葱白、盐、鸡精、香油适量。
做法
①当归和肉苁蓉放人沙锅,加水煮取药液去渣。
②猪血洗净后切块。
③将猪血块放人药液中煮熟,加猪油、葱白、盐、鸡精、香油等混合均匀,趁热空腹食用。
功效:养血,润肠通便。
(8)蕨菜木耳肉片
材料:蕨菜15克,木耳6克,瘦猪肉100克,湿淀粉适量。
调料:油、盐、酱油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒适量。
做法
①蕨菜用水浸漂后切段。
②木耳水泡发胀后洗净。
③瘦猪肉洗净后切片,用湿淀粉拌匀,锅中放油烧热后放入肉片,炒至变色。
④放人蕨菜、木耳及盐、酱油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒,翻炒均匀即可。
功效:润肠通便。尤其对治疗老人津血不足、肠燥便秘、大便不利有效。
10种代表冬天的食物3篇(扩展5)
——夏季9种食物不要放冰箱的健康常见小常识3篇
夏季9种食物不要放冰箱的健康常见小常识1
我们把事物放到冰箱里面进行冷藏的话,会导致一些食物的口感发生改变,营养价值也有所下降,甚至还能加速食物的变质。有些食物温室里面存放比冷藏等加好,我们来看看有哪些食物吧。
1.西红柿
冷藏后,西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低,西红柿肉质会呈水泡软烂状,或出现散裂黑斑,鲜味荡然无存,时间长了还会发生腐烂。
2.红酒
红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜,切忌冷热变化;而冰箱的工作原理是间歇式的,反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
3.土豆
如果土豆放在冷藏中存放的话,会使的土豆变得更硬,口感也会差的。冷藏的土豆会有沙粒的口感,不管怎样做都不好吃。
4.洋葱
洋葱在冰箱中冷藏太久,容易失去水分,导致霉变和变黏。另外,洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
5.咖啡
无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外,瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水,其香味也会随之大减。
6.大蒜
冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉,质地也会变得软如橡胶。
7.蜂蜜
我们把蜂蜜放在冰箱里面进行冷藏的话,会使蜂蜜中的糖分结晶的更快,蜂蜜变得更稠,甚至都弄不出来。
8.辣椒酱
大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
9.面包
面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣,营养及口感都不如常温下保持得好。
夏季9种食物不要放冰箱的健康常见小常识2
多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。
另外,冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
天气一天天热起来,冰箱的使用率也高了起来。
可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物。如何正确使用冰箱,也是主妇们必不可缺的家庭知识,为了家人的健康,你一定要知道,冰箱里的食物可以放多久。
鲜蛋:冷藏30~60天,熟蛋:冷藏6~7天,牛奶:冷藏5~6天,酸奶:冷藏7~10天,鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天,牛肉:冷藏1~2天冷冻90天,肉排:冷藏2~3天,冷冻270天,香肠:冷藏9天, 冷冻60天,鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天,罐头食品:未开罐冷藏360天,花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天咖啡:已开罐冷藏14天,苹果:冷藏7~12天,柑桔:冷藏7天,梨:冷藏1~2天,熟西红柿:冷藏12天,菠菜:冷藏3~5天,胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
剩饭别吃3天,果蔬最多一周,酱料能放两月。
很多人看来,食物一旦放进冰箱,就等于穿了一件“保护服”。而实际上,食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。保持食物新鲜可是有诀窍的。
10种代表冬天的食物3篇(扩展6)
——这5种堪比的人参食物都有那些
这5种堪比的人参食物都有那些1
1、“绿色人参”秋葵——有助于降血糖、血脂
秋葵素有“绿色人参”的称号,切开后里面黏黏滑滑的部分,就是它丰富的黏液蛋白,这种成分对保护胃肠道、控制血糖有一定作用。
秋葵还含有很多可溶性的纤维素,可以促进消化和胃肠道蠕动,有降脂通便的作用。秋葵还是低脂肪的食物,所以想瘦身的话,一道水煮秋葵也是不错的选择。
挑选秋葵应选形状饱满、直挺的。秋葵越小就越嫩,长度为5至10厘米是最好的。用手轻轻捏,感觉不发硬,有点韧度为好。表面饱满鲜艳,脊上有毛的最佳。
2、“土人参”红薯——健脾开胃
红薯有一个外号叫“土人参”,也是养生佳品。
红薯俗称地瓜,味甘、性*,入脾、肾二经,能益气生津,宽肠胃,通便秘。明代李时珍在《本草纲目》中说“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。《随息居饮食谱》称红薯“食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色”。
可以蒸煮红薯米饭,将红薯去皮切成1厘米小块,大米与红薯的量按约3:1的比例准备,并加入适量的水,搅拌均匀,放入电饭锅,就可做成味甜米香的红薯米饭,不仅美味而且可以健脾补气,强肾通便。
3、水中人参:银鱼——补钙
身体几乎透明,只有几厘米长的银鱼,被称为“水中人参”。
个头虽小,但营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的食物(蛋白质为17.2克/百克),而且其中钙含量较高(为46毫克/百克),钾、镁、硒等微量营养素含量也比较丰富。另外,中医上也认为,银鱼有很好的食疗功效,能补脾胃、宜肺利水,适合脾胃虚弱的人吃。
银鱼的"吃法有很多,炒食、炖汤、摊鸡蛋饼皆很美味。最简单的方法就是做蔬菜银鱼面吃,将面条、小银鱼和菠菜(提前焯一下)一同放入锅中煮熟即可;也可以买干银鱼将其打成粉末,做菜时可以当调味品,提鲜增香。
4、蛋中人参:鸽子蛋——滋补
鸽子蛋是“蛋中人参”,是常见的滋补佳品。
一些体弱需要疗养饮食的人,很多情况下会选择用鸽子蛋来做滋补品。鸽子蛋含有大量优质蛋白质,以及铁、钙、维生素A、维生素B 1、维生素D等各种微量元素,尤其是钙和铁的含量比其他蛋类都要高一些,而脂肪含量又很低,营养确实丰富又均衡,对滋补身体很有好处。
5、江南人参:荸荠——降火去燥
荸荠也叫马蹄,在南方叫“江南人参”,皮薄,肉脆嫩多汁,清香爽口,能够生津润肺、清热化痰,是清肺润燥的好食物。
《本草纲目》上记载,荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮,就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨的汁。
荸荠的吃法有很多,比如,可以用来熬粥,取荸荠、大米各100克,白糖适量备用。将新鲜荸荠去皮切成小块,大米淘净,加入清水煮成粥,待粥快熟时放入荸荠,最后放入白糖调味,关火食用。自己在家也可以榨汁喝,雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。
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