春节美食炸麻花作文1 按照大连的春节习俗，腊月二十九是走油的日子，这一天人们必定会抽出一整天的时间，来制作一些油炸的食品，让家家户户的.餐桌上都盛满金灿灿的吉祥。而今年走油的日子，我体验了一把炸麻下面是小编为大家整理的2023年度春节美食炸麻花作文3篇（2023年）,供大家参考。
春节美食炸麻花作文1
按照大连的春节习俗，腊月二十九是走油的日子，这一天人们必定会抽出一整天的时间，来制作一些油炸的食品，让家家户户的.餐桌上都盛满金灿灿的吉祥。而今年走油的日子，我体验了一把炸麻花。
这天，街上还有没融化的稀稀落落的积雪，但年味确乎是越来越浓了。街边很多家门口挂上了红灯笼，有几个小孩儿在啪啪的放着小鞭儿。商店、市场旁停满了大大小小的货车，都在加紧上年货、鞭炮，人们也都在街巷之间穿梭，大包小包地拎着。我和妈妈紧了紧领口，冒着严寒，买来了面粉、白糖、黄油……回了家。
我们赶紧着手制作麻花，妈妈先往钵子里倒了一些面粉，然后把黄油切成碎，把它洒进面里。然后拿出一个小碗，用勺子舀一些糖，少量多次加入水，调成糖水倒在面里，最后打入一个鸡蛋，混合均匀，用手搅拌揉按，只见面粉在妈妈的手下翻滚，很快就变成了白净光滑的面团。盖好盖子醒面，让它变得更加柔软，让麻花的口感更好。
面醒好了。妈妈把面团一分为二，把其中一块放在面板上，然后拿出擀面杖，把面团擀成面饼，用刀切成四份。然后取出其中一份，用刀切成细细的一条条。妈妈教我把这些面条的两边捏在一起，形成一个圈形。然后把面条展开，翻成一个结，捏成花型，一个麻花就做好了，我学着妈妈的样子，也做好了几个，心中的成就感便油然而生。
一开始进行的很顺利，我和妈妈有条不紊地捏着一个个麻花。可是随着时间的推移，那面团已经变得软塌塌了，我做的也有些困难了，我每捏好一个麻花，没过一会儿就又塌下去了。我有些灰心，但是转念一想：既然前面已经坚持了，就算做的不好又怎么样呢？所以，我便坚持着把剩下的麻花做完了。
妈妈把麻花放进锅里去炸，麻花在金黄的热油中跳跃，“吱——”的一声，油和麻花在锅中歌唱，由一个声部转入另一个声部，一个个因沸腾而冒出的泡泡刚探出全身，就立刻炸开了。阵阵香味钻进了我的鼻子，口水就不禁在嘴里打转了。
麻花炸好了，裹着金黄的外衣躺在白色瓷盘里，我着急地把脸凑过去轻咬一口，香甜扑鼻，外酥里嫩，我感觉没有比这更香的麻花了。虽然形状不算太精致，但是这是我自己的劳动成果。不仅让我体验了民风民俗，还让我倍感成就。
春节美食炸麻花作文2
每次看到麻花，我都对它弯弯扭扭又有线有型的形状很好奇，它是什么做的，又怎么变成那个样子？今年春节，我在外婆家解开了这个谜底——原来它是面粉搓出来的。
外婆家在洪湖乡下，春节前夕，妈妈带我到外婆家过年，在路上，妈妈告诉我，每年过年，外婆都要自己做很多麻花，到外婆家，一定让她教我们搓麻花。我一听，高兴地跳了起来：“好，我要学，我要学！”一到外婆家，我就缠着要搓麻花，外婆乐呵呵地说：“不着急，会教的。”果然过了两天，外婆家就开始做麻花了。
外公准备了一个大面盆、一袋面粉、一壶油，还有苏打、食盐等物，一一给我讲解了它们的用途：面粉是麻花的原料、面盆用来揉面粉、油抹在手上防粘、苏打发酵、食盐入味。
然后我们开始做麻花了。外公先将面粉、苏打、食盐加水放在大面盆里和匀，反复搓揉，不一会儿，便揉出了一个大面团，象一个圆圆的球。接着外公把大面团搓成一个粗粗的长条，从头到尾卷起来，从侧面看，象一个大蜗牛。外公告诉我，这前面的全是准备工作，下面才进入主题——搓麻花。
外公、外婆、妈妈、我分别从“蜗牛”上揪下一小块，搓成圆圆的长条，之后再搓细、搓细，拉在手中有尺把长，再重叠开始搓，一只手向前，一只手向后，最后再将搓好的长条叠起来，长条就自动卷成了麻花。我搓第一根没有经验，粗细不均，象个丑八怪。外公、外婆和妈妈的则纤巧匀称，亭亭玉立。我不服气，再搓第二根，结果又没搓好，搓成了一个肥仔。我气得咬牙切齿，又开始搓第三根，我不信我搓不好，这回，我非常小心翼翼，加上有了前两次的基础，搓出来的麻花终于有点模样了。我很高兴，外公外婆和妈妈也表扬了我，我兴致越来越高，一个比一个搓得好了。
不久，我们就将一大盆面团搓完了，外婆把油锅烧好，将搓好的麻花放进里面炸，白白的麻花在油锅里一上一下，滋滋地响，一会儿就熟了。炸熟的麻花金黄金黄，香气四溢，好吃极了，品着自己的劳动果实，我心里美滋滋的。
朋友，听了我的描述，你知道麻花是怎么搓的了吧？有机会，我教教你！
春节美食炸麻花作文3
农历大年三十那天，我们一家人坐车前往乡下奶奶家过年。我本来以为今年还是如往常一样的吃年夜饭看春晚迎新年，但没想到等待着我的却是另一项有意思的事情。
到了奶奶家，正好赶上奶奶在做麻花。于是我也拿起面团开始做了。一开始我直接将面团撕开。咦，怎么会这么粘？面团全粘在了我的手上。我再瞧了一眼姑妈，哦，原来我忽略了最基础的一步，需要先将面团在面粉上滚一滚啊，这么做后面团果然不粘了，就像是从一只粘手怪变成了一只听话的小白兔。但现在的面团还是个小胖子，这可做不了麻花啊，需要帮它“减减肥”。于是我把面团放在面板上来来*的地揉，不一会就揉成了小长条的样子。完美！“小胖子”面团成功逆袭，变成“美少女”面条了。接下来就需要将小面条盘旋成麻花就行了。在我和哥哥姐姐还有姑妈的共同努力下，三盘麻花就成功完成了！
麻花的形状有了，最后就看奶奶的手艺了。只见奶奶熟练地将麻花一只一只地放入油锅中，麻花进入油锅，激起了一个个的泡泡，油炸的声音就像放鞭炮一样，噼里啪啦的，仿佛在祝贺我们成功做好了麻花。当第一批麻花出锅时，我早就迫不及待了，赶紧抓来一个品尝。“嗯！真好吃！”爸爸在一旁笑眯眯地说：“是不是自己动手做出来的食物要更加美味些。”我开心地回应道：“嗯，我感觉最好吃的那个麻花一定是我做的！”
我爱过年，我爱做麻花。
推荐访问:作文 麻花 春节 春节美食炸麻花作文3篇 春节美食炸麻花作文1 春节美食炸麻花作文100字
