幼儿园健康教育随笔1 每天早上小朋友8：10入园，幼儿园每天都是早8：10准时开门，小朋友有秩序的进入幼儿园。在这之前都是由家长负责在幼儿园大门外负责看护好孩子，等待入园。 在这期间幼儿要让家长下面是小编为大家整理的幼儿园健康教育随笔【10篇】（精选文档）,供大家参考。
幼儿园健康教育随笔1
每天早上小朋友8：10入园，幼儿园每天都是早8：10准时开门，小朋友有秩序的进入幼儿园。在这之前都是由家长负责在幼儿园大门外负责看护好孩子，等待入园。
在这期间幼儿要让家长买零食吃，有的小朋友家长瞬时会教育孩子，“那些东西不干净，吃了会拉肚子的。”小朋友有的会听家长的话，而有的孩子只要家长不给他买，直接就哭起来，丝毫都不会顾及周围人对他的看法，对自己家长的看法。
我们班李仕江小朋友以前入园之前都会向爷爷要一块钱，跑去摊位上买零食吃。如果爷爷不给马上嚎啕大哭，也不来幼儿园。他的爷爷把这种情况反应给老师，老师找时间和李仕江小朋友讲：“外面的东西不干净，吃了会生病的。”“老师我就是觉得好吃，才让爷爷买的，吃零食对身体不好，那我以后不吃了。”
我每天都在观察他入园之前的情况，结果他真的坚持没有吃，他的爷爷反而买一些水果，早上来幼儿园的时候给他洗干净，让他拿在手上吃。慢慢的他爱吃零食的习惯改掉了，身体也一天比一天棒。
幼儿园健康教育随笔2
这学期，我又接任了一个新班的班主任。
这一天，我像往常一样，走向教室。突然教室内传来两位女生的争吵声，我急忙走进教室，只见两个女生争吵声由小到大，越来越激烈，两人争得面红耳赤：“这片纸是你丢的"，你要捡起来。”文欣说。“明明是在你的课桌下，你为什么不捡？”露露说。“你要执行班级的卫生规定”……原来两位同学为谁应该捡起纸片争执起来。“婆说婆有理，媳说媳有理”。互不相让。见我走进教室，开始有短暂的沉默。一会儿，又重新争持起来。
一张小小的纸片，竟然引起两位学生的激烈争持。我觉得应该借用这件小事，给学生一个明确答案。我简单地了解了一下这件事原因。便问：“同学们觉得这件事应该怎么处理，才能化解她们之间的矛盾？”同学们没有想到我会提出这样问题，谁也不敢开口说话了，只是互相望着。你看看我，我望望你，教室里出现了难得的寂静。几分钟后，学生的目光转向我，期待从我看口中得到一个满意的答案。我知道这是学生一贯思维方式，有了难题，就希望老师一锤定音。因为在孩子们幼小的心灵里，老师是至高神圣的，也是最有权威的，老师的话永远是对的。
幼儿园健康教育随笔3
开学已经一个多月了，领导们一直在强调这次大班的幼儿小衔接工作的重要，尤其是要培养们的良好书写姿势和握笔姿势，还做了很多关于大班考核的内容，对祝园长还发给大班组老师们一份幼儿正确的书写姿势学习资料，和我们一起学习，也不停的提醒老师们一定要为们上小学写字打好基础。不会握笔的就不要让她先写字，对于年龄小的小朋友先练习描红，但前提一定培养好正确的书写和握笔姿势，在领导们的反复教到下对于这项工作老师们都感到任务很重，所以在每次上书写课时除了讲到用笔的，重要的就是反复强调孩子们的坐姿和握笔姿势，对于握笔不好的小朋友就不会让他动笔去写，反复提醒他正确的握笔姿势。
有时老师发现有的小朋友就能够坚持一个正确的姿势一直到写完练习，但有的小朋友你纠正了一次又一次，总也坚持不住。握笔姿势是正确的，字写的也很正确就是不能正确的坐着，对于这样的小朋友我想就是先不要她写下去了，保持一个正确的坐姿，坐上5分钟重要的是坚持。握笔姿势很重要但也不能忽略了坐姿，领导培训后我也上网找了些资料来，坐姿不好的小朋友会影响到他的骨骼生长的，所以让小朋友知道一定要用正确的坐姿才可以更好的书写。没有良好坐姿的小朋友我们就要反复练习。对于没有正确握笔姿势的小朋友老师会建议给宝贝买一个握笔器在家来纠正孩子不正确的握笔姿势。对于自控力差的小朋友就需要朋友在一旁提醒渐渐养成了习惯了他就会独立的完成。
本学期我们大班的重点就是幼小衔接工作，所以在思想上我们一定要重视，在实际操作中对孩子书写方面要严格要求，不可以有丝毫的放松，还有让家长重视起来，所以在心连心上我粘贴上了“幼儿正确的书写姿势”请家长配合并关注孩子回家后的书写姿势，光靠老师是不行的，当孩子一开始拿笔时，家长就要对他们进行执笔姿势的顺序训练，教会他们怎样握笔，怎样坐正，怎样写、画，写与画时，执笔姿势有什么不一样等等。在顺序训练一段时间后，孩子基本上习惯于正确的坐姿与执笔姿势了，还要时时提醒，经常观察、示范，直到孩子养成正确的执笔、书写习惯。每次书写，还要有一定时间的握笔练习。因为孩子在家里是很随意的，好的习惯还没有形成一回到家，家长也不太重视就很难更好的为孩子养成良好的书写姿势了。
老师们和家长还要注意就是要寓教于玩，不使孩子在完成定量的书写任务时，感到负担重、怕学、厌学。当孩子频繁出现执笔姿势错误时，一定要耐心纠正，不能训斥或打骂，以免孩子一握笔就产生恐惧心理。
幼儿园健康教育随笔4
在班上，我们会发现孩子们性格各异，有的孩子聪明伶俐，有的活泼可爱，有的温顺乖巧，有的胆小内向，也有的调皮捣蛋，天不怕地不怕。每个孩子都有其闪光的一面，但也有其不足的一面。在*时的工作中，也不断有家长焦急的和我说："老师，我们家孩子不喜欢讲话怎么办？""我家孩子调皮好动怎么办？""我家孩子性格内向怎么办"等等。其实孩子内向也好，调皮好动也好，这些行为表现都与孩子的心理有关，家长大可不必着急，只要抓住孩子的心理特点，采用正确的方法，再加以耐心的引导，所有的难题都可以迎刃而解！那么究竟什么样的心理才是健康的呢？健康的心理究竟表现在哪些方面呢？
幼儿健康的心理应表现为：有一定的生活自理能力，初步养成良好的生活习惯；能积极愉快地主动参加集体活动，敢于表现自我；和小朋友友好相处，关心他人；能与他人交流自己的感受和想法；有良好的适应环境的能力；做事有信心，能克服困难坚持完成；有一定的自我评价和调节行为的能力；遇到困难能主动想办法解决；有较强的求知欲和探索精神。那么，应怎样培养幼儿健康的心理呢？
一、树立起重视幼儿心理健康的意识。
作为教师、家长我们都有过这样的经历：孩子们正在看电视，玩玩具，或者是看书的时候，我们会往往因为自己的某些事情，或是因为某种其他原因而强行打断的他们，他们有的会忍气吞声，有的会哭闹不止，但一般会不了了之，也有的家长不注意自己的言行举止，当着孩子的面说一些不该说的话，做一些不该做的事，也还有的家长说话不叫信用，说到却做不到。在幼儿期，这些事情虽然看起来微不足道，但却会在孩子的心灵留下深刻的烙印，对孩子的心理健康发育产生深远的影响，成年人，一定要注意自己的一言一行，呵护孩子幼小的心灵。
二、营造一个有利于培养幼儿健康心理的环境和氛围。
有一个融洽和睦、宽容开放的环境，对陶冶幼儿的心情和情感十分重要，幼儿在这种环境中会心情愉快，活泼开朗。*用*等、尊重的态度对待孩子，坚持说理，善于引导，给幼儿多进行正面教育，爱而不娇，严格而*等，自由而不放纵，这对塑造幼儿的健康心理是非常有利的。幼儿年龄虽小，但同样是具有人格尊严的独立个体，有自己的兴趣、愿望和意志。*应尊重幼儿的个性，多进行换位思考，不要将自己的意志强加于幼儿的意志之上，扼杀幼儿的天性；不能随意指责幼儿，更不能嘲弄、讽刺幼儿。幼儿正处在人生的探索阶段，难免会有失败和错误，*应允许孩子多尝试，在失败和挫折中找到正确的途径。在评价幼儿时，不要对他们进行个体之间的横向比较，给孩子贴上"聪明"或"笨"的标签；而是要注意幼儿从前和现在之间的纵向比较，多看到孩子的进步，及时给予鼓励，增强幼儿的自信心，保护幼儿的自尊心。
幼儿园健康教育随笔5
根据中班幼儿的特点和中班上学期工作任务，制定如下健康教育计划：
一、生活、卫生习惯：
1、在*的帮助下学会饭前洗手，饭后漱口，学会使用手巾、认真洗手不玩水。
2、会使用小勺吃饭，吃完自己的一份食物。培养幼儿不挑食，不偏食，不剩饭菜，不弄脏桌面等好习惯，知道饮食和健康的简单关系，懂得健康的重要性。
3、安静就寝，在*的帮助下有次序地穿脱衣物、鞋子、并把它们放在固定地方。
4、学习自己的事情自己做，学习独立地穿脱衣服、鞋子，使用自己的杯子，学习简单整理自己的床铺。学习分类收放玩具和用品，放在指定的地方。
5、学习正确的洗手方法，知道饭前便后要洗手；学习饭后漱口的正确方法，懂得保护牙齿健康的重要性，养成好习惯。
6、爱护五官，不要挖鼻孔、耳孔，不吃手、饰物。帮助幼儿保持仪表整洁。
7、知道不乱拿他人的物品和玩具，也不能使用他人的物品。
8、建立良好的师生、同伴关系，让幼儿体验到幼儿园生活的愉快，形成安全感、依赖感。
二、卫生保健
由于幼儿年龄较小，各方面都需要老师的帮助、示范与督促。因而我们需要给孩子制定较好的常规工作。
首先，我们要保证幼儿在最佳的生活和心理状态下进餐。餐前不能训斥幼儿，不能强迫进食，造成环境压抑。进餐前，要热情的态度向幼儿介绍饭菜，让幼儿看一看颜色、闻一闻香味，尝一尝味道，并播放优美舒缓的音乐。使孩子进餐时感到愉悦，促使唾液分泌，激发幼儿的食欲。
其次，培养良好的饮食习惯及进餐卫生也是很重要的。良好的饮食习惯能增进幼儿食欲，促进人体对食物的消化和吸收，从而增进健康。我要求幼儿养成饭前洗手，饭后擦嘴，保持桌面及衣服清洁的习惯；养成吃饭时要安静、愉快地进餐，细嚼慢咽，学会用不挑食、不剩饭菜的习惯；养成不喝生水，少吃零食，睡前及饭前不吃零食，不吃不洁食物的习惯。
认真做好大扫除工作，祛除卫生死角。配合保健医生做好晨检记录。定期向家长宣传卫生保健知识。
健康：
1、能较好地适应环境、气候和生活条件的变化。懂得一些健康、卫生知识，有较好的生活、卫生习惯，有初步的生活自理能力；
2、能积极参加多种体育活动，能使用运动器械进行活动并注意安全。
3、认识人体的主要器官，了解其功能。帮助幼儿了解常见病的简单知识，乐于接受预防接种的好习惯。
4、了解高兴的情绪对身体的好处。学习走、跑、跳、投掷、钻爬等基本动作，培养幼儿动作的灵活性、协调性，姿势正确。
5、培养幼儿在体育活动中团结合作、遵守纪律、宽容谦勇敢的好品质。
幼儿园健康教育随笔6
在班上，我们会发现孩子们性格各异，有的孩子聪明伶俐，有的活泼可爱，有的温顺乖巧，有的胆小内向，也有的"调皮捣蛋，天不怕地不怕。每个孩子都有其闪光的一面，但也有其不足的一面。在*时的工作中，也不断有家长焦急的和我说："老师，我们家孩子不喜欢讲话怎么办？""我家孩子调皮好动怎么办？""我家孩子性格内向怎么办"等等。其实孩子内向也好，调皮好动也好，这些行为表现都与孩子的心理有关，家长大可不必着急，只要抓住孩子的心理特点，采用正确的方法，再加以耐心的引导，所有的难题都可以迎刃而解！那么究竟什么样的心理才是健康的呢？健康的心理究竟表现在哪些方面呢？
幼儿健康的心理应表现为：有一定的生活自理能力，初步养成良好的生活习惯；能积极愉快地主动参加集体活动，敢于表现自我；和小朋友友好相处，关心他人；能与他人交流自己的感受和想法；有良好的适应环境的能力；做事有信心，能克服困难坚持完成；有一定的自我评价和调节行为的能力；遇到困难能主动想办法解决；有较强的求知欲和探索精神。那么，应怎样培养幼儿健康的心理呢？
一、树立起重视幼儿心理健康的意识。
作为教师、家长我们都有过这样的经历：孩子们正在看电视，玩玩具，或者是看书的时候，我们会往往因为自己的某些事情，或是因为某种其他原因而强行打断的他们，他们有的会忍气吞声，有的会哭闹不止，但一般会不了了之，也有的家长不注意自己的言行举止，当着孩子的面说一些不该说的话，做一些不该做的事，也还有的家长说话不叫信用，说到却做不到。在幼儿期，这些事情虽然看起来微不足道，但却会在孩子的心灵留下深刻的烙印，对孩子的心理健康发育产生深远的影响，成年人，一定要注意自己的一言一行，呵护孩子幼小的心灵。
二、营造一个有利于培养幼儿健康心理的环境和氛围。
有一个融洽和睦、宽容开放的环境，对陶冶幼儿的心情和情感十分重要，幼儿在这种环境中会心情愉快，活泼开朗。*用*等、尊重的态度对待孩子，坚持说理，善于引导，给幼儿多进行正面教育，爱而不娇，严格而*等，自由而不放纵，这对塑造幼儿的健康心理是非常有利的。幼儿年龄虽小，但同样是具有人格尊严的独立个体，有自己的兴趣、愿望和意志。*应尊重幼儿的个性，多进行换位思考，不要将自己的意志强加于幼儿的意志之上，扼杀幼儿的天性；不能随意指责幼儿，更不能嘲弄、讽刺幼儿。幼儿正处在人生的探索阶段，难免会有失败和错误，*应允许孩子多尝试，在失败和挫折中找到正确的途径。在评价幼儿时，不要对他们进行个体之间的横向比较，给孩子贴上"聪明"或"笨"的标签；而是要注意幼儿从前和现在之间的纵向比较，多看到孩子的进步，及时给予鼓励，增强幼儿的自信心，保护幼儿的自尊心。
幼儿园健康教育随笔7
今天，心理健康状况对学习、工作及思想的"影响为越来越多的人所重视，幼儿的心理健康教育也日益成为教育的重要内容。有了心理的健康，幼儿就可能有充分的发展。反之，若是缺少了心理健康，那么幼儿的发展就会受到限制，在其以后的发展就有可能出现人格障碍或心理疾患。
当听了宋教授对幼儿心理疾病的一系列举例后，我了解到在幼儿中存在着一些不同程度的心理健康问题：
第一、挫折容忍力低，经不起磕磕碰碰，稍有不顺心就会哭闹、发脾气。例：我班有一小男生每天中午起床都要在床上拉扯着他的衣服哭，问他，他也不说话，并且哭的更大声，我知道他肯定是自己穿不上衣服就乱发脾气，后来等他哭完，我就问他：“为什么哭”。他说：“我穿不上衣服。”然后我就对他说：“以后如果穿不上就要告诉老师请老师帮忙，不要再哭了”。后来他得到了老师的帮助就不在发脾气了。
第二、缺乏与人交往和应付人际事件的能力。幼儿从不同的家庭进入幼儿园，面对新的生活环境，在心理上会面对一些困惑。对于大多数独生子女来说，在家庭中凡事以他们为中心，而在集体中他们却必须考虑到别的同伴的喜好和意见，独生子女的增多使越来越多的幼儿少有与外界接触的机会，导致在人际关系中无所适从，正如我国心理学家丁瓒教授所说：“人类的心理教育最主要的就是对人际交往的适应，所以，人类的心理病态，主要是由于人际关系而来的”。
第三、吮吸手指、咬指甲、多动症、抽动症等这些心理症状是由于幼儿缺少关爱、情绪紧张、孤独寂寞、抗干扰力差等导致幼儿产生的不良心理症状。幼儿期的儿童正处于自我意识的发展阶段，其知识与能力，生理年龄与心里年龄普遍存在一定的差距，在成长的过程中往往会出现一些问题。
那么如何才能发现幼儿这些心理现象，并对其健康的加以激励，对其不良的加以矫治呢？
一、首先教师要懂心理知识，特别是幼儿心理知识。
我们幼教工作者为了幼儿的心理健康，应该努力提高自己心理健康方面的有关知识，并将所学心理知识积极运用到幼教工作中。教师心理知识的缺失是不可能做好幼儿的心理健康工作的。同时，不仅要掌握心理知识，而且教师本人也要拥有一个健康的心理。因为心理健康具有很大的感染性，加之幼儿心理发展又有易感染性，他们很容易受到老师的影响。在老师和幼儿相互交往过程中，如果老师心理失常或心理不健康，那么就会在有意无意中把一些不健康因素传染给幼儿，进而影响幼儿心理的健康发展。因此教师要拥有一个健康心理，也是幼儿心理健康工作的一个极其重要的条件。
二、创造一个有利于幼儿心理健康发展的环境。
人总是在一定的环境中生活，在一定的关系条件下形成其思想、感情、行为和作风的。所谓“近朱者赤，近墨者黑”就是环境影响人的一般表述。由于幼儿年纪小，可塑性大，他们的心理发展很容易受到外界环境的影响。因此，创造一个健康的环境是作好幼儿心理健康工作的又一重要方面。
三、教师要端正对幼儿的态度、行为。
人与人互为环境，对幼儿来说教师就是其环境。要形成健康环境，教师行为态度必须端正，否则创造幼儿心理发展的健康环境只能是一句空话。我们一些幼儿教师不注意自己的言行，给幼儿心理抹上了一层灰色。如我班上有一位小朋友，他不太会说话，小便总撒在身上，还不太会提裤子，如果作为老师的我们说：“走开、走开，你又脏又臭。”这样就会在他的心理造成伤害，而且也使其他的孩子从小形成了不*等的观念以及对有缺陷人的偏见心理，并且从中染上了不尊重他人、小看他人的习性。可见，教师的言行态度是否端正对幼儿心理发展产生深刻影响。因此，教师要热爱、要尊重、要严而有格，不能借“严师出高徒”为口实惩罚幼儿，在处理教师和幼儿的关系中要努力创造一种*等、民主、鼓励的心理安全气氛，对幼儿要公正、不偏爱，杜绝那些有损于幼儿心理健康的言行。比如，谩骂、侮辱、指责、压制、强迫、威胁、挖苦、无情的惩罚等等。
幼儿心理教育至关重要，它关系着一代人的健康成长，我们作为幼教工作者一定要以身作则，用积极正确的心态去引导幼儿、关心幼儿，让每个幼儿的身心都能健康的成长！
幼儿园健康教育随笔8
今天，心理健康状况对学习、工作及思想的影响为越来越多的人所重视，幼儿的心理健康教育也日益成为教育的重要内容。有了心理的健康，幼儿就可能有充分的发展。反之，若是缺少了心理健康，那么幼儿的发展就会受到限制，在其以后的发展就有可能出现人格障碍或心理疾患。
当听了宋教授对幼儿心理疾病的一系列举例后，我了解到在幼儿中存在着一些不同程度的心理健康问题：
第一、挫折容忍力低，经不起磕磕碰碰，稍有不顺心就会哭闹、发脾气。例：我班有一小男生每天中午起床都要在床上拉扯着他的衣服哭，问他，他也不说话，并且哭的更大声，我知道他肯定是自己穿不上衣服就乱发脾气，后来等他哭完，我就问他：“为什么哭”。他说：“我穿不上衣服。”然后我就对他说：“以后如果穿不上就要告诉老师请老师帮忙，不要再哭了”。后来他得到了老师的帮助就不在发脾气了。
第二、缺乏与人交往和应付人际事件的能力。幼儿从不同的家庭进入幼儿园，面对新的生活环境，在心理上会面对一些困惑。对于大多数独生子女来说，在家庭中凡事以他们为中心，而在集体中他们却必须考虑到别的同伴的喜好和意见，独生子女的增多使越来越多的幼儿少有与外界接触的机会，导致在人际关系中无所适从，正如我国心理学家丁瓒教授所说：“人类的心理教育最主要的就是对人际交往的适应，所以，人类的心理病态，主要是由于人际关系而来的”。
第三、吮吸手指、咬指甲、多动症、抽动症等这些心理症状是由于幼儿缺少关爱、情绪紧张、孤独寂寞、抗干扰力差等导致幼儿产生的不良心理症状。幼儿期的儿童正处于自我意识的发展阶段，其知识与能力，生理年龄与心里年龄普遍存在一定的差距，在成长的过程中往往会出现一些问题。
那么如何才能发现幼儿这些心理现象，并对其健康的加以激励，对其不良的加以矫治呢？
一、首先教师要懂心理知识，特别是幼儿心理知识。
我们幼教工作者为了幼儿的心理健康，应该努力提高自己心理健康方面的有关知识，并将所学心理知识积极运用到幼教工作中。教师心理知识的缺失是不可能做好幼儿的心理健康工作的。同时，不仅要掌握心理知识，而且教师本人也要拥有一个健康的心理。因为心理健康具有很大的感染性，加之幼儿心理发展又有易感染性，他们很容易受到老师的影响。在老师和幼儿相互交往过程中，如果老师心理失常或心理不健康，那么就会在有意无意中把一些不健康因素传染给幼儿，进而影响幼儿心理的健康发展。因此教师要拥有一个健康心理，也是幼儿心理健康工作的一个极其重要的条件。
二、创造一个有利于幼儿心理健康发展的环境。
人总是在一定的环境中生活，在一定的关系条件下形成其思想、感情、行为和作风的。所谓“近朱者赤，近墨者黑”就是环境影响人的一般表述。由于幼儿年纪小，可塑性大，他们的心理发展很容易受到外界环境的影响。因此，创造一个健康的环境是作好幼儿心理健康工作的又一重要方面。
三、教师要端正对幼儿的态度、行为。
人与人互为环境，对幼儿来说教师就是其环境。要形成健康环境，教师行为态度必须端正，否则创造幼儿心理发展的健康环境只能是一句空话。我们一些幼儿教师不注意自己的言行，给幼儿心理抹上了一层灰色。如我班上有一位小朋友，他不太会说话，小便总撒在身上，还不太会提裤子，如果作为老师的我们说：“走开、走开，你又脏又臭。”这样就会在他的心理造成伤害，而且也使其他的孩子从小形成了不*等的观念以及对有缺陷人的偏见心理，并且从中染上了不尊重他人、小看他人的习性。可见，教师的言行态度是否端正对幼儿心理发展产生深刻影响。因此，教师要热爱、要尊重、要严而有格，不能借“严师出高徒”为口实惩罚幼儿，在处理教师和幼儿的关系中要努力创造一种*等、民主、鼓励的心理安全气氛，对幼儿要公正、不偏爱，杜绝那些有损于幼儿心理健康的言行。比如，谩骂、侮辱、指责、压制、强迫、威胁、挖苦、无情的惩罚等等。
幼儿心理教育至关重要，它关系着一代人的健康成长，我们作为幼教工作者一定要以身作则，用积极正确的心态去引导幼儿、关心幼儿，让每个幼儿的身心都能健康的成长！
幼儿园健康教育随笔9
对很多孩子来说，蔬菜的味道寡淡，口感似乎没有肉类那么鲜美，孩子常常拒绝食用。但是无论是养生专家还是营养学家都建议孩子要多吃蔬菜，以下，我们就来谈谈多吃蔬菜的7大好处。
孩子多吃蔬菜的7大好处是维生素的重要来源食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
是矿物质的重要来源蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是孩子骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止孩子食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱*衡的作用。
是纤维素的重要来源蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
是挥发性芳香油的重要来源
有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
多吃蔬菜也能帮身体补钙
牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率，但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黄豆芽菜等。因此，一些不习惯喝牛奶的孩子，他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。
多吃蔬菜有利于牙齿健康
孩子的咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳。
常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。
常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。另外，纤维素还有洁齿作用。
可提高蛋白质的吸收率
蔬菜吃得过少的孩子不仅各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水*迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87%，比单纯吃肉类高出20%。
幼儿园健康教育随笔10
在我们班上有一个叫胡的小朋友。她是个文静的孩子，不管在学习上还是做游戏上，说话声音总是柔柔的，在幼儿园表现还不错。每次，他来幼儿园，我总会亲热的叫一声“慧慧”，因为我觉得这个名字很容易就能让别人记住。只是她有个不好的习惯，爱挑食。比如让她吃水果，她会觉得这个不好看，这个是坏的之类的话，还会嘟着小嘴，总是很不情愿，动作也比较缓慢。有段时间她生病了，胃口一直不好，咳嗽也比较厉害，吃饭也慢，所以我们会允许她少吃一点。可时间久了，她的这种状况依旧存在。
我们与她父母沟通了解到在家里只要菜合她的口味，她吃的还快点。但是，如果碰到她不要吃的菜，就说不想吃。其实，她只是还没有养成一个好的习惯。家长在家也要培养幼儿不管是遇到好吃与不好吃的菜都要吃。
像这样的情况，我们一定要耐心引导幼儿这些食物都是对身体有益的，吃了饭才能更健康，这样才能去做自己喜欢的事情，才不会经常生病，也可以和小伙伴一起做游戏了。
