后勤食堂会议纪要1 会议地点：新疆中职班学生公寓楼二楼会议室 会议时间：20XX年4月10日下午3：00 参加会议人员：XXXX等近三十人。 一、会议由李少军*主持 首先介绍了*食堂开办以下面是小编为大家整理的后勤食堂会议纪要3篇【完整版】,供大家参考。
后勤食堂会议纪要1
会议地点：新疆中职班学生公寓楼二楼会议室
会议时间：20XX年4月10日下午3：00
参加会议人员：XXXX等近三十人。
一、会议由李少军*主持
首先介绍了*食堂开办以来六个月的经营状况：经营收支基本*衡，略有盈余，总体运营良好，基本上保证了新疆师生的就餐需求，但也存在一些不足之处：首先管理经验不足，语言沟通困难，使得协调工作不能及时有效地到位。其二，由于加工过程完全是新疆厨师操作，投放食材也是新疆厨师自己来掌握，故成本核算有不确定性。其三，有个别师生就餐不刷卡现象。其四，供餐品种单调。其五，采购食品要求高，成本支出偏高。因此就新疆食堂半年来的工作请大家提出建议和意见。
二、综合同学们提出的意见和建议
1、早餐能否供应凉菜和馒头、咸稀饭，中、晚餐还可以。
2、建议每周供应一次大盘鸡并配馕吃。
3、每周供应两次新疆风味的大包子，价格要固定。
4、手抓饭最好配一些凉菜。
5、每周再增加炒面的供应次数和适当供应红烧鱼或水饺。
三、内派老师和班主任的综合意见和建议
1、馕是新疆师生的爱吃主食，建议要保证馕的供应。
2、不提倡学生喝饮料，每周供应一次包子，每月供应一次水饺。
四、*餐厅厨师表态发言
同学们有什么合理要求我们尽量给予满足，我们有什么做不到的地方请同学们及时提出来，我们认真整改，同时也希望同学们到餐厅要遵守纪律，文明就餐，爱护公务，节约粮食。
五、吴校长最后作总结讲话
*食堂开办半年以来，我们严格按照规定去办，经营收支基本*衡，这其中没有把工人工资、采购费用、水电费、车费用以及管理人员工资列入成本，下一步管理人员和厨师应考虑如何增加花色品种，保证供应。最近一段时间由于艾尼瓦请假回疆一个多月，伙食供应有所下降，希望下一步：
①在遵守*规定的大前提下，从原材料采购、验收、加工过程管理、出售环节管理等入手，切实做好一日三餐的供应工作。
②一切饮食供应都要确保食品卫生安全，杜绝食物中毒事件的发生。
③改进花色品种，每周供应一次包子，每半个月供应一次水饺，每天中午不少于两个菜，让学生有选择性的就餐。
④饮料下一步尽量不供应或少供应。
⑤减少成品外购，如需要必须经过校领导同意方可采购，馕每周供应不得超过两次。
⑥降低成本，减少内耗，任何人不得开小灶。
⑦成立*食堂监督机制，加强对食堂的各个环节的监督管理。
⑧请同学们不要浪费食品和粮食。
⑨厨师要有责任意识、服务意识、用心准备每一餐。
⑩教育学生爱护公物，自觉遵守食堂就餐秩序，食堂职工要爱护、使用、保管好公物。和就餐师生保持良好的融洽的供求关系。
后勤食堂会议纪要2
20XX年5月14日星期四上午九点在B楼404会议室召开了有关食堂和后勤部门的座谈会，以切实解决学生们非常关注的食堂和住宿费等问题。会议由学生发展处XXXX处长主持。
参加此次座谈会的人员有：XXXX
学生*小组负责人：戴伟各学科部代表：机械工程与自动化学科部李晓宇、电子与信息技术学科部徐加新、经济与管理学科部刘洋、城市与土木工程学科部安靖宇、材料科学与工程学科部李法顺、基础科学学科部张子健学生志愿代表：08控制刘兴华、07计算机林春亮、07通信戚智铭研究生会代表：董洋、蒋昌辉
会议认为，学生的吃饭和住宿问题，是学生正常学习生活的前提和基础，是关系到校园和谐的重要问题。到会的各方要做出自己的努力，拿出诚意，落实好做出的各项承诺，解决同学们的后顾之忧，为学生的学习生活提供强有力的保障。
经过与会各方的讨论，达成以下意见：
一、XXXX公司方面保证：
1，在保质保量的前提下，增加一元菜、特价菜，加强厨师技能培训，翻新菜样，提升菜的颜色口味质量;
2，根据学生的实际需求人性化调整开饭时间(中午11点下午5点)及开门时间(适当提前开门，不让同学在门外等候)，定期搜集学生意见，改正不合理的地方，每周张贴菜谱，增加意见薄并每周书面回复，食堂应主动改革，以适应同学们要求(意见薄中的书写应工整，注意语言的艺术性，避免粗俗和攻击性语言);
3，将鑫福鼎总部统一采购、经卫生防疫站和大学城后勤公司监督的诸如大米粮油等原料采购单据、检疫证明张贴公示出来，使同学们吃得放心;
4，引入内部竞争，分菜系，多窗口，将各个窗口的营业额和员工的工资挂钩，激励员工的积极性(学院一直想引入外部竞争机制，但食堂就只有一个厨房，没法引入另一家)(03年7月，大学城各院领导和管委会，公开招标社会上最好的饮食公司，当时引进当时上海一家专为白领做餐饮的上市公司，但是由于教育部对食堂的利润控制和当时学生人数少，该公司亏本经营，后自动退出大学城。);
5，在本月(5月)底之前增加窗口和卡机，减少同学排队时间(刷卡系统安装布线需要时间);
6，建立机制长期落实承诺;
7，如餐具卫生情况不良，对相应工作人员进行处罚，或更改餐盘形式;
8，如果同学有什么好的菜肴，可以将原料、方法提给食堂;
9，探索建立学生参与管理监督制度;
二、后勤和物价局意见
1，住宿房价问题：物价局答复：根据深圳市物价局深价联字[20XX]15号文的规定，住宿费标准为每生每学年1500元(含每人每月4立方米水，8千瓦时电)，去除水电后应以1337.2元/生.年的标准收取学生的住宿费用。日前，南山物价局已责令大学城后勤公司做好如下工作：
(1)、严格按照深价联字[20XX]15号文的规定收取学生的住宿费;
(2)、退还多收的费用给原缴费者(20XX年9月起入住的在校学生，住宿费标准为1337.2元/生.年，多退少补);大学城后勤答复：物价局关于住宿费文件已经到达后勤公司，待管委办与各院协商一致后，由后勤公司根据相关文件和要求落实实施。
2，水费问题：当前热水收费标准为24.94元每立方，冷水为2.65元每立方，符合深圳市物价局深价联字『20XX』5号《关于进一步规范我市高等学校收费管理的通知》规定的标准收费。
3，关于菜的价格问题：
(1)、高校学生的伙食费不属*列管范畴，因此高校食堂菜价的制定由经营者自主定价，但必须按照《价格法》的规定做好明码标价;
(2)、20XX年5月15日南山物价局已审查鑫福鼎配餐公司财务报表，06年亏损、07年持*、08年略有盈余，未超过大学城后勤公司与鑫福鼎配餐公司签订的食堂利润率不超过8%的约定，也不存在暴利的问题;
(3)、南山物价局已责成该公司加强企业内部管理、做好明码标价、提前一天公布菜谱及价格、为师生提供物美价廉的饭菜;
4，后勤的安保方面：发生盗窃案后，晚上每栋楼都是男保安值班，有可能攀爬的地方都加上了防盗网等装置，加强巡逻装备和力度。宿舍楼中住有物业后勤的人员，不可避免，请同学们谅解，如遇见可疑人员希望同学们能及时向保安举报。
三、网络问题没有明确解答
在听取各方的意见和建议后张院长指出：校方、后勤公司、食堂等各方面应该做好自己份内的事情，既然提出了问题，希望各方落实，学习科学发展观，关键是实践，是落实，提出的问题，杜绝“虚心接受，坚决不改”的情况，学院始终以学生的标准为标准，如有必要，考虑更换食堂经营者。作为为学生服务各方，要摆正自己的位置，订立高服务标准，要将学生当做自己的孩子，而不能把他们做为榨取利益利润的对象。
会议还强调，要加强各方沟通，建立有效地沟通渠道和监管体制，解决好食堂和住宿问题。
鑫福鼎配餐公司的整改措施和住宿费更详细答复另行发布。
特此纪要!
XXXX会办公室
20XX年5月14日
后勤食堂会议纪要3篇扩展阅读
后勤食堂会议纪要3篇（扩展1）
——后勤会议纪要3篇
后勤会议纪要1
20xx年8月21日上午10:00在后勤会议室召开了第11次处务会议，会议由x处长主持。
参会人：
记录：
会议纪要如下
一、关于校园安全的问题
会上x处长传达了学院关于“x学院近期安全检查专项行动实施方案”他要求各单位要提高认识，按照《实施方案》提出的各项要求，结合各自实际，于8月23前完成自查，并对检查出的隐患进行整改。对无法整改的安全隐患上报处领导。动力科要对饮用水源、电力设施、教室配备的设施进行逐项的安全排查;膳食科对食品原材料、厨房设备、食品卫生标准、餐饮公司人员变更后的相关的证件进行全面检查;公寓科对学生公寓楼的水、电、楼里的消防设施进行认真的检查;物管科要对我院家属区和单身公寓楼的水电和消防设施进行仔细的检查;卫生科对其药品要进行认真的归类检查是否符合安全存放标准。
二、关于餐厅电力改造增项事宜
会议讨论了餐厅电力改造增项的事宜，鉴于之前设计结算电力不足，为从基础配置上消除安全隐患，会议决定同意按照程序办理电力改造增项事宜。
三、关于培训中心电线线路的改造
由于历史原因，培训中心整栋楼的用电方面存在着极大的安全隐患。
会议决定动力科要尽快拿出改造方案并做出预算，积极配合控电系统施工方安全及时的完成好此次改造工程。
后勤会议纪要2
20xx年11月27日上午，在处会议室，处长主持召开了本学期第二次处长办公会。副处长，处长助理出席，办公室主任列席会议。现将会议主要内容纪要如下：
1、关于总务后勤管理处工作人员上课的问题。考虑学校实际，会议原则同意处内职工兼职上课，但课时总量和上课时间段要控制。每人每周课时量控制在4-5节(主课4节、副课5节)，同时课时安排应考虑各岗位工作特点和性质，不能与本职工作相冲突，科室负责人周一上午和餐饮管理人员上午不得安排上课。
2、关于相关科室人员调整的情况。鉴于学校对科级干部配备和调整工作短时间内尚不能启动，为了保证各项工作及时有效的开展，决定：
(1)、办公室由姚维章临时负责，原参与节能工作的水电中心人员吴洁调到办公室，陈林抽回办公室;
(2)、综合管理科由田亚军临时负责;
(3)、各科室暂时按《总务后勤管理处内设科室工作职责》(讨论稿)履行职能。所涉及的相关人员要继续做好有关工作的延续和交接。
3、关于处领导分工安排的问题。
(1)处长负责处全面工作;
(2)副处长协助处长开展工作，分管基建管理科、水电与维修管理科和保健科等工作;
(3)副处长协助处长开展工作，分管综合管理科、饮食管理科和物业管理科等工作;
(4)处长助理协助处长开展工作，协管办公室等工作。
4、关于学生公寓及公共楼宇零星维修用工的问题。由于学生公寓及公共楼宇维修存在零散且小额，大多需要及时予以修复，因此每天需二十四小时都有维修人员保持维修状态。为保证维修及时有效，会议决定通过随机抽取中标人的办法每周抽取，中标人负责一周内的维修。
后勤会议纪要3
20xx年10月16日下午，周xx处长在后勤会议室主持召开后勤管理处处务会议，全体科级以上干部、阳山校区负责人参加会议，形成纪要如下：
一、近期工作任务较重，各科室务必要全力支持配合学校各项工作；物业监管科监管人员加强对大正物业的.监管力度，务必确保西区综合楼的环境卫生、电力、供水等一切正常；张保华督促大正物业检查中央空调的使用情况，及时处置、维修空调故障并确保正常使用；李同欣牵头做好优质工程评选条件的初拟工作，做好校训、校歌墙改造工程的监管并在规定时间内完工，做好校史馆装修工程进度情况的监管工作，做好博士房装修工程的进度监管，做好相关维修改造工程的公告发布；刘军牵头做好二食堂灯具、线路的安装工程指导，督促大正公司做好教授楼三楼漏水的检查维修；熊建负责联系更换802会议室、体育馆、土建工程学院损坏的钢化玻璃，特别是802会议室要立即更换；刘志尧牵头做好直饮水改造工程项目的洽谈工作；糜崇伟做好教师宿舍的管理工作。
二、校园食品安全工作，食品监管科加强校园食堂的监管力度，杜绝出现食品安全事故；认真做好检查台账记录，一定要有相关照片存档；近期组织校园食堂服务满意度测评工作；通知一食堂承包人做好一食堂的装修预算，并在本周内报送到后勤管理处；尽快与西科餐饮公司协调承包合同事宜。
三、校医院目前情况特殊，张世银副处长牵头做好校医院近期相关工作；督促做好今年新生体检档案建档和存档工作。
四、综合科做好近期各项工作的协调，继续按照思政评估办的要求完善支撑材料并按时报送。
五、阳山校区做好防火、防盗等安全工作，修改完善《阳山校区防火预案》送综合科备案。
出 席：张xx
参加人：张xx
记录人：杨xx
送：后勤管理处处领导
后勤食堂会议纪要3篇（扩展2）
——食堂会议纪要3篇
食堂会议纪要1
xxxx年xx月xx日下午2点,总经办安全员在公司二楼会议室组织召开了食堂人员安全会议，总经办后勤管理员xxx、食堂厨师及工作人员共7人参加了会议，会上xxx通报了xx月xx日工伤安全事故、xx月xx日宿舍食堂设施检查情况，与会人员围绕食堂日常安全运作提出相关建议，并对下一步食堂安全管理工作提出要求，现将会议纪要如下：
一、 关于食堂检查情况
1、食堂排烟通道以及外墙通风口油污较多、食堂蒸饭车及锅灶下方污垢较多，由食堂安全责任人xxx负责整改。
2、食堂热水器蒸饭车等线路较为凌乱及保温查插座松动，由总经办负责联系维修整改。
总经办安全员要加强日常安全巡检工作，督促各岗位提高安全防范意识;食堂各岗位工作人员要加强对设备的检查力度，发现异常情况要及时进行整改或联系更换，切实强化安全管理工作。
二、关于下一步安全管理工作
与会人员经过讨论，对总经办下一步安全管理工作提出了要求：
1、会议上与会人员对食堂煤气使用提出管理要求，每天在使用之前，第一，要仔细检查煤气连接的橡皮软管有无开裂破碎等情况，一经发现，立即更换;第二，检查软管连接处是否有松动情况，确保安全;第三，燃气瓶要定期做保养，防止其老化生锈存在安全隐患。此项工作由xxx负责。
2、要确保用电安全。对蒸饭车、大灶台、电冰箱等大功率电器要定期做检查保养，确保其正常工作。定期对食堂用电设备线路进行检查，防止电线老化出现短路等情况。此项工作由xxx负责，xxx负责进行监督。
3、天气温度逐渐变暖，食堂工作人员要加强对食堂卫生的清理，重点对餐具用品的清理和消毒;其次把握好食品的采购关，防止采购变质等食品，保证公司职工饮食安全。此项工作由xxx负责。
4、现在xx地区逐渐转为梅雨季节，天气比较闷热潮湿，食堂厨房地面较为湿滑，食堂工作人员要加强自我保护意识，增设防滑垫等设施，确保员工就餐和自身安全。此项工作由黄铁成负责。
最后总经办安全员结合检查情况以及会议内容提出管理要求，要求食堂工作人员提高安全防范意识，加强对自身安全的管理，严格履行好各自职责，确保安全。
食堂会议纪要2
会议名称：东区二楼食堂“食堂开放日”座谈会
会议时间：2016年4月13日16:00
会议地点：东区二楼食堂餐厅
会议主持：刘畅（院学管会生活部委员）
会议记录：*（营销分部学管会生活*委员）
参加人员：
1、刘畅（院学管会生活部委员）
2、吕诗宁、董振华、*（营销分部学管会生活*委员)
3、营销分部各班生活委员
会议内容：
一、会议主持人介绍此次会议主要目的及流程。
二、食堂厨师长裴启军（以下称厨师长）介绍食堂各项情况。
三、参会人员就食堂管理及餐饮问题向厨师长提意见及建议：
（一）主食方面：
1、问：厨师长你好，有学员认为米饭过硬，能否采购容易煮软的大米？
答：谢谢提问，我们食堂采购是严格按照标准来的，关于米饭过硬，可能是部分加热不均匀，以后米饭出炉我们会再多一道检验工序，确认不让一粒不合格的米饭出炉，在采购上，我们也会向领导反映，采购更符合学员口味的优质大米。
2、问：厨师长你好，食堂主食区太少，学员打主食都集中在一起，导致拿取困难，能否加些主食区？
答：谢谢提问，因为我们食堂面积比较小，其次考虑到成本原因，所以主食区是集中的，如果在吃饭的高峰区，我们会考虑多分几个主食窗口。
3、问：厨师长你好，食堂汉堡供应有点少，是不是要多供应点汉堡？
答：谢谢提问，看的出来，汉堡确实比较抢手，我们提供的汉堡成本大概是5元，所以基于成本考虑，量不能太大，我们后期也会考虑在采购汉堡原材料上选用性价比最高的原材料，增大供应量，让学员吃的开心。
（二）主菜方面：
4、问:厨师长你好，我们普遍认为装菜的盆子太深，打菜时根本看不到里面的菜，能否换浅一点的盆子装菜？
答：这个问题以前的学员也提过，大家都知道北方的天气尤其是冬天比较寒冷，如果装菜的盆子太浅容易凉，为了让学员吃到热乎的菜，我们才考虑到用深盆子，以后我们也会汲取学员们的建议，尽量增大资金投入，购入浅盆子，在不同的季节采用不同深度的盆子，让学员们吃到“看的见得菜”。
5、问：厨师长你好，有学员认为主菜的品种太少，能否增加一些特色菜，比如辣子鸡丁，泡椒鲫鱼？
答：可能每个地方的菜系不一样，我们山东也许做鲁菜的厨师会多一点，以后，我们会增加厨师的业务培训，让厨师多学不同菜系的做法，满足全国各地学员的口味。
6、问：厨师长你好，食堂比较少见绿叶蔬菜，能否采购一些绿叶蔬菜？
答：我们食堂的菜品都是经过了营养师的专业搭配的，在营养均衡上没有任何问题，绿叶蔬菜少的原因是绿叶蔬菜在制作中容易造成蔬菜变色，影响美观，从而影响学员食欲，针对这个问题，我会向领导反映，一方面增加绿叶蔬菜的供应，另外一方面让厨师提高厨艺，保证让学员吃“绿叶美观蔬菜”。
（三）配菜方面：
7、问：厨师长你好，有的学员比较喜欢加佐料，能否增加佐料品种，比如“老干妈”？
答：满足学员的不同口味确实是我们该做的，以后我们会多采购比如“老干妈”等佐料，如果学员还有其他品种建议，还可以说。
（四）汤水方面：
8、问：厨师长你好，有学员建议早餐中能否增加牛奶？中餐能否增加品种，比如海带汤，排骨汤？
答：牛奶确实有一定的营养成分，之后我们会考虑采购牛奶作为早餐饮料，排骨汤可能很多学员也喜欢喝，之后我们会听取学员们的建议，喜欢喝牛奶和海带汤的学员有口福了。（众人哈哈大笑）
（五）餐后水果方面：
9、问：厨师长你好，餐后的水果目前只有柚子、苹果、香蕉三种，能否增加一些种类，比如哈密瓜、草莓等。满足不同喜好学员的要求？
答：这方面我们考虑的仍然是营养元素的原因，确实品种有点少，我们就此问题也在和领导沟通中，接下来我们继续和领导沟通，采购不同种类水果，满足学员的要求。
（六）服务态度方面：
10、问：厨师长你好，有时候12点下课的学员吃饭时菜已经没了，能不能多烹饪一些菜，均匀分配给不同时段下课的学员？ 答:我们烹饪的总量是根据学员人数来定的，每打到的学员可能是因为打菜人员分配不均，以后我们会和培训部沟通，了解好具体时段下课的学员人数，再进行菜品的分配，同时相对多烹饪一些菜，不让晚下课的学员饿肚子。
（七）服务设施方面：
11、问：厨师长你好，下课集中时，明显感觉刷卡机不够，能否多购置一些刷卡机？
答:让同学们排太长时间队进食堂，确实不好意思，这个问题我会向领导反映，具体购置情况我们会根据具体的排队情况作出适当的决定。
（八）其他：
12、问：厨师长你好，有时候学员忘带卡，工作人员不让进食堂，对忘带卡的学员，能否放行？
答：凭卡进食堂，是为了不让外来人员混进食堂，扰乱学员正常就餐。对于没带卡的同志，我们以后会改进办法，在能够确认没带卡者确属学员的情况下，我们会给与放行，当然具体的办法，比如是采取签名方式，还是要其他学员作证的方式，还要和领导商量。
四、主持人带领大家致谢厨师长。
食堂会议纪要3
1、开学初下发了津教委52号文，以及本学期第一次食品安全预警，请校长们查看是否收到。
2、 2月底自查食堂工作已结束，保健所和卫生监督所联合对部分学校食堂已做出检查，对不合格和存在问题的已通知整改。3月底市教委和市卫生局会对我区进行抽查。
3、 总结意见：
A、正确摆位。强化监督，强化学校法人是食品安全第一负责人，按照校长负总责，总务部门负责监管，健全和完善学校食品安全领导小组。一把校长与后勤总务主任、和食堂人员都要签订安全责任书，一定要签。
B、食堂安全工作将列入学校年终考核中，出现问题，一票否决，要求校长和校行政一起每周查一次食堂。
C、制定和完善食品安全应急预案，加强培训和演练，提高应急处置能力。
D、推行食堂量化考核，100分量化表，设置红黄绿区，全区进行评比。
E、食堂检查，主要查台账、进货、操作流程、人员健康、设施设备、饭菜质量和价格。
F、积极开展对学生的食品安全教育。
4、通报前期检查结果，我校存在问题，专用水池不能正常使用，加工出菜太早。
5、与会人员请按通知的人员出席，要求校长出席的请校长们准时出席，不要迟到，不能参加需电话请假。
后勤食堂会议纪要3篇（扩展3）
——最新职工食堂会议纪要 (菁选2篇)
最新职工食堂会议纪要1
会议名称：东区二楼食堂“食堂开放日”座谈会
会议时间：2017年4月13日16:00
会议地点：东区二楼食堂餐厅
会议主持：刘畅(院学管会生活部委员)
会议记录：*(营销分部学管会生活*委员)
参加人员：1、刘畅(院学管会生活部委员)
2、吕诗宁、董振华、*(营销分部学管会生活*委员)
3、营销分部各班生活委员
会议内容：
一、会议主持人介绍此次会议主要目的及流程。
二、食堂厨师长裴启军(以下称厨师长)介绍食堂各项情况。
三、参会人员就食堂管理及餐饮问题向厨师长提意见及建议：
(一)主食方面：
1、问：厨师长你好，有学员认为米饭过硬，能否采购容易煮软的大米? 答：谢谢提问，我们食堂采购是严格按照标准来的，关于米饭过硬，可能是部分加热不均匀，以后米饭出炉我们会再多一道检验工序，确认不让一粒不合格的米饭出炉，在采购上，我们也会向领导反映，采购更符合学员口味的优质大米。
2、问：厨师长你好，食堂主食区太少，学员打主食都集中在一起，导致拿取困难，能否加些主食区?
答：谢谢提问，因为我们食堂面积比较小，其次考虑到成本原因，所以主食区是集中的，如果在吃饭的高峰区，我们会考虑多分几个主食窗口。
3、问：厨师长你好，食堂汉堡供应有点少，是不是要多供应点汉堡?
答：谢谢提问，看的出来，汉堡确实比较抢手，我们提供的汉堡成本大概是5元，所以基于成本考虑，量不能太大，我们后期也会考虑在采购汉堡原材料上选用性价比最高的原材料，增大供应量，让学员吃的开心。
(二)主菜方面：
4、问:厨师长你好，我们普遍认为装菜的盆子太深，打菜时根本看不到里面的菜，能否换浅一点的盆子装菜?
答：这个问题以前的学员也提过，大家都知道北方的天气尤其是冬天比较寒冷，如果装菜的盆子太浅容易凉，为了让学员吃到热乎的菜，我们才考虑到用深盆子，以后我们也会汲取学员们的建议，尽量增大资金投入，购入浅盆子，在不同的季节采用不同深度的盆子，让学员们吃到“看的见得菜”。
5、问：厨师长你好，有学员认为主菜的.品种太少，能否增加一些特色菜，比如辣子鸡丁，泡椒鲫鱼?
答：可能每个地方的菜系不一样，我们山东也许做鲁菜的厨师会多一点，以后，我们会增加厨师的业务培训，让厨师多学不同菜系的做法，满足全国各地学员的口味。
6、问：厨师长你好，食堂比较少见绿叶蔬菜，能否采购一些绿叶蔬菜? 答：我们食堂的菜品都是经过了营养师的专业搭配的，在营养均衡上没有任何问题，绿叶蔬菜少的原因是绿叶蔬菜在制作中容易造成蔬菜变色，影响美观，从而影响学员食欲，针对这个问题，我会向领导反映，一方面增加绿叶蔬菜的供
应，另外一方面让厨师提高厨艺，保证让学员吃“绿叶美观蔬菜”。
最新职工食堂会议纪要2
时间：2017年7月29日
地点：响水县大有中学会议室
人物：县教育局潘主任、徐主任、高明校长 大有中学：朱虎校长、崔春主任
监理公司：盐城恒瑞工程咨询有限公总监D、现场监理JW 施工单位：江苏宏居建筑工程公司周运、陆祥 主持人：潘主任
内容
潘主任
今天是大有中学食堂楼工程第一次工地会议，中标单位项目主要负责人没有到场，今后的工作中，中标单位要参与施工过程的各项管理。
杜：强调几点：
一以后每次例会，施工单位的项目负责人和技术员质检员安全员等要到场，以便尽快落实例会精神，从面推动各项工序的顺利开展。
二是报审该工程施工组织设计及管理人员组织机构
三是关于工序验收，施工单位自检合格后报监理部门验收，监理检查合格后报请建设相关单位现场复检合格方可进入下道工序。
四是各种材料要报验检测，待检测合格方能使用。
五是进驻场地，首先做临时用电的规范布设，确保用电安全 最后请施工单位熟悉施工图纸，准备参加业主组织的组织图纸会审，将质疑工作做在开工前，避免施工中途发现问题，从而加快工程进度。
朱校长：按图纸设计要求施工，做好自备的临时设施，关于送检材料时要由校方同时见证取样送检。
高校长：一要建立项目部二要执行八个字，即按图施工规范施工。
徐主任：按图施工，安全施工，保证工期。
施工单位：周运
保证做到三点，一是下次例会，我们管理人员全部到场。 二是按现行国家验评标准施工，按监理要求施工，按甲方要求施工，三是下午我们技术员就到场，进行施工放线。
2017年7月29日
后勤食堂会议纪要3篇（扩展4）
——*会议纪要3篇
*会议纪要1
时间：20xx年12月11日下午16：00—17：00
地点：XX学院XX纪念馆
出席人员：王XX
缺席人员：石XX（请假）
列席人员：王XX
主持人：王XX
会议提要：
一、王*介绍去北京参加*文艺评论家协会成立情况。
*文艺评论家协会于20xx年05月30日在北京成立，王*应邀参加大会。他向大家介绍了这次大会成立的情况，并传达了会议的主要精神：文艺评论要切实发挥对文学创作的指导作用，坚持理论联系实际，顺应时代发展，不断增强文艺评论的针对性实效性；同时文艺评论应该是科学的评论，不能一味借鉴、运用西方文艺理论观点，而是要坚守中华文化立场，不断推进文艺评论创新。
二、王*给每一位与会人员分发了“XX市文艺评论家协会*团通讯录”和“XX市文艺评论家协会*团分工”，并具体介绍了*团成员的分工情况。
三、与会*团成员对分工安排表示认同和支持，并各自谈了对以后工作的计划和设想。
XX学院王XX院长首先表示非常欢迎协会在邯郸学院成立，以后会全力支持和配合协会开展工作。XX日报社的李XX主任谈到以后会做好协会的宣传事宜，并给大家提供发表优秀作品的*台。刘建红教授非常赞成筹备文化创意中心，将会利用去上海等地学习考察的.机会，逐步做好文化创意中心的创建工作。
四、王XX会长对评论家协会的下一步工作进行了部署。
协会以后将陆续组建成立“小小说研究中心”“散文研究中心”和“女性文学研究中心”，更好地发挥评论协会的影响力，推动XX文学的创作和研究工作。
*会议纪要2
xx月xx日下午，市国有企业监事会工作办公室召开第x次监事会*联席会议。会议由监事办副主任徐才召集和主持。会议就监事会年度监督检查报告等有关事项进行了研究和讨论。现将会议情况纪要如下：
一、关于年度监督检查专项审计进展情况
各监事会*分别汇报了中介机构对各国资公司进行专项审计的进展情况。自xxxx年xx月xx日我委下发《关于做好xxxx年度年报审计等有关工作的通知》(x国资综〔xxxx〕xx号)以来，各监事会认真做好审计的督促指导工作，目前进展顺利，除个别因涉及上市、金融等有特殊要求的国资公司外，均能按期完成年报审计和专项审计工作。
二、关于监督检查报告撰写问题
会议对《监督检查报告》的撰写内容和格式进行了广泛深入的讨论和研究。会议认为，今年是监事会成立以来第一次撰写《监督检查报告》，这是一次探索和尝试，监事会工作联络处起草的《监督检查报告》所列示的内容基本涵盖了这次专项检查的内容，格式也基本可行，监事会工作联络处应根据讨论修改的意见进一步充实和完善附表内容。同时，对利用中介机构专项检查的资料和数据可能带来的在完整性和准确性方面的问题，应当继续探索改进方法。会议要求，各监事会应在xx月xx日前基本完成《监督检查报告》的初稿，并上报市*。
三、关于监事会调研课题问题
监事会*就今年调研课题选题以及对课题的框架结构、撰写内容、实施步骤等进行了交流。会议明确了如下调研课题:第一监事会《完善国有企业领导人员考核评价机制》;第三监事会《国有企业内控制度现状及建议》。第二、第x监事会调研课题将于近期确定。
四、关于外派监事会人员调整问题
徐才副主任代表委党组宣读了外派监事会的调整情况，鉴于当前正处于年报审计和专项审计结束的当口，为便于工作上的衔接，各监事会调整的时间推迟到xx月底。
会议还就企业年薪的界定、国有企业财务预算的编制等问题进行了讨论。
出席人员：xxx xxx xxx xxx xxx
列 席：xxx xxx xxx xxx xxx xxx
记录整理：xxx
xxxx年xx月xx日
后勤食堂会议纪要3篇（扩展5）
——会议纪要要求3篇
会议纪要要求1
在会议过程中，由专门记录人员把会议的组织情况和具体内容如实地记录下来，就形成了会议记录。
会议记录有"记"与"录"之分。"记"又有详记与略记之别。略记是记会议大要，会议上的重要或主要言论。详记则要求记录的项目必须完备，记录的言论必须详细完整。若需要留下包括上述内容的会议记录则要靠"录"。"录"有笔录，音录和影像录几种，对会议记录而言，音录，像录通常只是手段，最终还要将录下的内容还原成文字。笔录也常常要借助音录，像录，以之作为记录内容最大限度地再现会议情境的.保证。
会议纪要要求2
会议记录的格式分为记录头，记录主体，审阅签名三个部分。
记录头的内容有：
1。会议名称;
2。会议时间;
3。会议地点;
4。会议*(主持人)
5。会议出席，列席和缺席情况;
6，
资料共享*台
《关于会议纪要要求》(https://.unjs.com)。会议记录人员签名。后勤食堂会议纪要3篇（扩展6）
——会议纪要模板3篇
会议纪要模板1
会议纪要是在会议记录基础上经过加工、整理出来的一种记叙性和介绍性的文件。下面是小编精心整理的会议纪要模板（精选12篇），希望可以帮助到有需要的朋友。
会议纪要模板2
会议时间：20xx年x月xx日
参加人员：社区所有党员干部
出席人数：xx人
主持人：xx
记录人：xx
会议主题：
新时期如何加强党员干部党性修养
会议纪要：
（一）加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行是提高党的执政能力的迫切需要。首先，党性坚强、作风优良、纪律严明是我们党得到人民群众真心拥护和支持的关键。其次，党性坚强、作风优良、纪律严明的党员干部队伍是我们党长期执政的组织基础。再次，加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行是党的执政能力建设的基本内容。
（二）加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行是保持*员先进性的.迫切需要。首先，加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行是*员先进性的重要内容。其次，加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行是保持*员先进性的根本保证。再次，以坚强的党性、优良的作风和严明的纪律创造一流工作业绩是*员先进性的集中体现。
（三）加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行是贯彻落实科学发展观的迫切需要。第一，通过加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行，真正把科学发展观作为统一全党意志、凝聚全党力量的思想武器。
通过加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行，真正把科学发展观作为谋划建设、第三，通过加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行，真正把科学发展观作为衡量政策利弊、检验工作得失的价值尺度。
通过加强党员干部党性修养、作风养成和纪律遵行，真正把科学发展观作为修身立德、建功立业的行为准则。
后勤食堂会议纪要3篇（扩展7）
——工地会议纪要-会议纪要 (菁选2篇)
工地会议纪要-会议纪要1
时间:
会议地点:
出席人员:
会议主持:
会议主题:
会议议程:
一、施工单位项目经理做工程进度与计划材料汇报
二、监理单位评述工程施工情况
三、建设单位对施工方问题的处理
四、会议总结
a2标段项目经理曾金泉主要汇报了a2标段的工程概况、主要工程量、当月完成的进度以及下个月的计划。其中进度包含了完成的工程量以及其占总工程的比例。(详见附录2《a2标段汇报材料》)
a3标段项目经理黄志良主要汇报了该标段的工程概况、工程进度分析、下月计划以及目前施工中存在的主要问题。(详见附录3《a3标段回报材料》)
六、监理单位评述工程施工情况
a2现场监理:1.对于高边坡的工程必须进行安全防护。2.填方中有土石混填的路段压实度抽检频率不够，后期需要加强。3.对抽检试验需迅速完成资料并及时上报。
a3现场监理:1.k10+333涵洞墙身存在空洞，要求施工方采取补救措施。2.抽检资料不够完善，要求后期做好相应的工作。
实验室主任:1.各标段汇报的材料缺少试验抽检频率数据。2.完成的实验数据没有及时上报。3.a3标段k13+060.61涵洞混凝土基础检测不合格，需要重做。4.加强工地实验室与监理中心实验室的联系，并及时汇报每次试验资料。
测量工程师:凡是与测量有关的事项都需及时上报，我办将及时组织人员进行旁站或复测。
总监:1.a2标段土石方工程完成较早，在a2与a3的交接处路基填筑已基本完成。在接下来的路床施工中必须严把质量关，加大压实度抽检频率，对不合格的地方必须依据相应规范要求进行处理。2.两个标段构造物的建设存在太大缺陷，例如a2标段盖板涵沉降缝错位、堵塞，a3标段盖板涵面筋缺失等等问题。各标段现场技术负责人必须加强现场指导，做好放样工作。同时与监理方加强联系，及时就地解决相应的问题。3.安全工作要重视，要落到实处。对现场用水、用电、以及安全警示标志等出现问题必须立马进行处理以免影响后期的施工更或者造成安全问题。4.资料要完善，对于现场试验资料或变更资料必须及时上报并做好存档工作。
七、建设单位对施工方问题的处理
问题1对于沿线线杆未移迁问题指挥部已作出指示，相关部门已经开始进行现场调查勘测很快就会有迁移方案。
问题2k7+561.43圆管涵问题需要进行现场勘测寻找合适的放管位置，同时要与村名进行协商。
问题3k7+480——k7+518即项目部前的房子未拆迁问题需要及时进行多方协商尽早得出拆迁方案。
问题4对于k7+024涵洞的补救方案在进一步核实中。
问题5关于要求禁止在旧路改造路段上运行运花岗岩的重型车辆需上报指挥部，由指挥部作出具体的安排。
问题6沿线截水沟由于前期设计不合理，目前暂缓施工。经现场勘测对确实需要设置截水沟路段根据勘测数据进行截水沟的设计与施工。
问题7杨梅坪路段上砖窑、水井拆迁问题与相关部门上报的情况不符，需进一步落实。
问题8由于杨梅坪便道路线的选择是依施工方意见进行的，因此现在的问题业主只能共同参与协商对策及早解决问题。
八、会议总结
龚科长：1.各标段联系几个月都未能按计划完成，因此各标段在安排后期的计划时必须加强可行性分析做到完成进度与计划同步。2.各标段针对计量上报资料重视不够，依据要求不管计量结果是否符合批复条件都必须在每月工地例会时上报该月计量及累计计量。3.在前期的施工现场经常出现现场人员没戴安全情况，后期必须强制落实不戴安全帽不许进入施工现场。4.a3k3+600路段施工时没有技术人员在场进行监督指导容易出现质量问题。因此要求在后期的施工中不管是哪个标段哪个路段的施工都必须有技术人员在场。5.坑坪路段上沿途缺少安全告示牌和现场指挥人员极易造成交通事故，各施工单位必须进行现场调查对于存在隐患的位置必须设置醒目的行车指导标志或安排现场引导人员。6.各标段汇报材料的数据缺乏说服力，并且存在相应的漏洞。对于较大的工程量必须标注相应的桩号。7.工地负责人要经常下工地把我第一手资料，只有如此才能起到工程施工指导工作。8.工程交底不到位、质量控制不到位导致施工中频频出现错误，像a2标段的涵洞问题、挖断地下电缆等情况。9.变更资料不完善上报不及时。10.在施工中要加强检测准度加强监理力度。
吴总：工程施工中主要是把好质量、进度、安全三个大关。
在质量大关中管理第一，要加强技术引导。目前主要存在如下问题：1清表、填方挖台阶不够重视，寿宁处于复杂的地形上，坡面较陡水流急促，若是路基处理不善极易造成道路滑坡。2.对于填方地段压实度检测做的不够。没有合格的压实度容易造成地基不均匀沉降，导致路面破坏。因此在后期的施工中必须有针对性的加大投入和加强管理，对于不合格按相应规定进行处理。
开工至今两个标段进场时间长，但是完成工程量少。在进度迟缓问题上要找出本质原因，抓住问题焦点抓紧处理。对于影响进度的客观因素(如雨季、拆迁)大家共同协商一起努力争取尽快解决。为满足施工要求各标段必须按合同要求保证人员、机械保额保量进场。业主即将依据相关考核规定对各标段的合同完成情况，对不满足合同要求的将依据相关规定进行严肃处理。
安全问题不容忽视，不能存在任何侥幸心理。为保证施工安全各单位必须做到以下几点：1.不戴安全帽不许进入施工现场。2.各施工路段必须做好安全警示标志，对于行车路段更要加设加大标志根据需要可安排人员进行现场引导。3.对于老路被开挖同时又用于行车地段要采取相应的措施，如尽快修通新路，适当拓宽老路防止落车危险。各施工方领导及相应负责人必须提高安全意思确保安全施工。
工地会议纪要-会议纪要2
时间:xxxx年8月3日(星期三)15:00
会议地点:
出席人员:
会议主持:
会议主题:
会议议程:
一、施工单位项目经理做工程进度与计划材料汇报
二、监理单位评述工程施工情况
三、建设单位对施工方问题的处理
四、会议总结
五、施工单位项目经理做工程进度与计划材料汇报
A2标段项目经理曾金泉主要汇报了A2标段的工程概况、主要工程量、当月完成的进度以及下个月的计划。其中进度包含了完成的工程量以及其占总工程的比例。(详见附录2《A2标段汇报材料》)
A3标段项目经理黄志良主要汇报了该标段的工程概况、工程进度分析、下月计划以及目前施工中存在的主要问题。(详见附录3《A3标段回报材料》)
六、监理单位评述工程施工情况
A2现场监理:1.对于高边坡的工程必须进行安全防护。2.填方中有土石混填的路段压实度抽检频率不够，后期需要加强。3.对抽检试验需迅速完成资料并及时上报。
A3现场监理:1.K10+333涵洞墙身存在空洞，要求施工方采取补救措施。2.抽检资料不够完善，要求后期做好相应的工作。
实验室主任:1.各标段汇报的材料缺少试验抽检频率数据。2.完成的实验数据没有及时上报。3.A3标段K13+060.61涵洞混凝土基础检测不合格，需要重做。4.加强工地实验室与监理中心实验室的联系，并及时汇报每次试验资料。
测量工程师:凡是与测量有关的事项都需及时上报，我办将及时组织人员进行旁站或复测。
总监:1.A2标段土石方工程完成较早，在A2与A3的交接处路基填筑已基本完成。在接下来的路床施工中必须严把质量关，加大压实度抽检频率，对不合格的地方必须依据相应规范要求进行处理。2.两个标段构造物的建设存在太大缺陷，例如A2标段盖板涵沉降缝错位、堵塞，A3标段盖板涵面筋缺失等等问题。各标段现场技术负责人必须加强现场指导，做好放样工作。同时与监理方加强联系，及时就地解决相应的问题。3.安全工作要重视，要落到实处。对现场用水、用电、以及安全警示标志等出现问题必须立马进行处理以免影响后期的施工更或者造成安全问题。4.资料要完善，对于现场试验资料或变更资料必须及时上报并做好存档工作。
七、建设单位对施工方问题的处理
问题1对于沿线线杆未移迁问题指挥部已作出指示，相关部门已经开始进行现场调查勘测很快就会有迁移方案。
问题2K7+561.43圆管涵问题需要进行现场勘测寻找合适的放管位置，同时要与村名进行协商。
问题3K7+480--K7+518即项目部前的房子未拆迁问题需要及时进行多方协商尽早得出拆迁方案。
问题4对于K7+024涵洞的补救方案在进一步核实中。
问题5关于要求禁止在旧路改造路段上运行运花岗岩的重型车辆需上报指挥部，由指挥部作出具体的安排。
问题6沿线截水沟由于前期设计不合理，目前暂缓施工。经现场勘测对确实需要设置截水沟路段根据勘测数据进行截水沟的设计与施工。
问题7杨梅坪路段上砖窑、水井拆迁问题与相关部门上报的情况不符，需进一步落实。
问题8由于杨梅坪便道路线的选择是依施工方意见进行的.，因此现在的问题业主只能共同参与协商对策及早解决问题。
八、会议总结
龚科长:1.各标段联系几个月都未能按计划完成，因此各标段在安排后期的计划时必须加强可行性分析做到完成进度与计划同步。2.各标段针对计量上报资料重视不够，依据要求不管计量结果是否符合批复条件都必须在每月工地例会时上报该月计量及累计计量。3.在前期的施工现场经常出现现场人员没戴安全情况，后期必须强制落实不戴安全帽不许进入施工现场。4.A3K3+600路段施工时没有技术人员在场进行监督指导容易出现质量问题。因此要求在后期的施工中不管是哪个标段哪个路段的施工都必须有技术人员在场。5.坑坪路段上沿途缺少安全告示牌和现场指挥人员极易造成交通事故，各施工单位必须进行现场调查对于存在隐患的位置必须设置醒目的行车指导标志或安排现场引导人员。6.各标段汇报材料的数据缺乏说服力，并且存在相应的漏洞。对于较大的工程量必须标注相应的桩号。7.工地负责人要经常下工地把我第一手资料，只有如此才能起到工程施工指导工作。8.工程交底不到位、质量控制不到位导致施工中频频出现错误，像A2标段的涵洞问题、挖断地下电缆等情况。9.变更资料不完善上报不及时。10.在施工中要加强检测准度加强监理力度。
吴总:工程施工中主要是把好质量、进度、安全三个大关。
在质量大关中管理第一，要加强技术引导。目前主要存在如下问题:1清表、填方挖台阶不够重视，寿宁处于复杂的地形上，坡面较陡水流急促，若是路基处理不善极易造成道路滑坡。2.对于填方地段压实度检测做的不够。没有合格的压实度容易造成地基不均匀沉降，导致路面破坏。因此在后期的施工中必须有针对性的加大投入和加强管理，对于不合格按相应规定进行处理。
开工至今两个标段进场时间长，但是完成工程量少。在进度迟缓问题上要找出本质原因，抓住问题焦点抓紧处理。对于影响进度的客观因素(如雨季、拆迁)大家共同协商一起努力争取尽快解决。为满足施工要求各标段必须按合同要求保证人员、机械保额保量进场。业主即将依据相关考核规定对各标段的合同完成情况，对不满足合同要求的将依据相关规定进行严肃处理。
安全问题不容忽视，不能存在任何侥幸心理。为保证施工安全各单位必须做到以下几点:1.不戴安全帽不许进入施工现场。2.各施工路段必须做好安全警示标志，对于行车路段更要加设加大标志根据需要可安排人员进行现场引导。3.对于老路被开挖同时又用于行车地段要采取相应的措施，如尽快修通新路，适当拓宽老路防止落车危险。各施工方领导及相应负责人必须提高安全意思确保安全施工。
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