学做“黄白方块”周记1 今天下午，我学做了一道菜，名叫“黄白方块”。 顾名思义，“黄白方块”其实就是豆腐炖土豆，把土豆和豆腐都切成一块一块的，土豆是黄的，豆腐是白的，就成了“黄白方块”。 做法下面是小编为大家整理的学做“黄白方块”周记3篇（精选文档）,供大家参考。
学做“黄白方块”周记1
今天下午，我学做了一道菜，名叫“黄白方块”。
顾名思义，“黄白方块”其实就是豆腐炖土豆，把土豆和豆腐都切成一块一块的，土豆是黄的，豆腐是白的，就成了“黄白方块”。
做法很简单，我来教教你。首先需要准备材料，有：豆腐、土豆两个、盐、油、酱油、水，还有最最重要的锅。
第一步：先把豆腐切成块，在锅里倒上油，炸完捞出，放凉即可。再把土豆削皮、洗净，再切块。
第二步：在锅里倒上油，先把土豆块放进去，然后再放上豆腐，为什么呢，因为豆腐本来就被炸过一次了，再炸一次不能先放，放了可能就会糊了。
第三步：撒盐，然后再倒上差不多有一勺子的酱油（就是炒菜的勺子，可不要以为是喝汤用的小勺子哦！），再放入水，盖上盖子，闷一会儿。
香喷喷的豆腐炖土豆就出炉啦！我和妈妈尝了尝，可好吃啦！尤其是豆腐，当你夹起豆腐吃的时候，咬一口，豆腐里的汤汁便淌了出来，浓郁的香味便飘进鼻子里，让人吃了还想再吃一块，就这样，我吃好多好多块，我的肚子饱饱的，里面装满了好吃的豆腐。
嗯，自己做的就是香，既没有添加剂，也不会过敏，（我已经对好多食物起了恐惧了，只有自己做的才放心。详情请见“讨厌的橙汁”）而且又好吃。你如果想吃的话，就赶紧做吧！
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