2023饮食管理与服务协议书范本1甲方:_______________ 乙方:_______________ 协议期限: _______________委托乙方负责学校的饮食服务工作,具体内容下面是小编为大家整理的2023年度饮食管理与服务协议书范本,菁华1篇(精选文档),供大家参考。
2022饮食管理与服务协议书范本1
甲方:_______________ 乙方:_______________
协议期限: _______________委托乙方负责学校的饮食服务工作,具体内容如下:
一、服务范围 1.负责全校教职员工的正常供餐; 2.负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。
二、服务标准 (一)供餐标准 1.早餐:主食_____种以上:稀食_____种以上:小菜_____种以上。 2.午餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。 菜品:(1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%) (2)中档菜(_____5元,~_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%) (3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%) 3.晚餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。 菜品:(1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%) (2)中档菜(_____元~2元/份):_____个以上(占菜品的_____%) (3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%) (二)、卫生标准 l.严格执行《食品卫生法》,制定饮食管理安全卫生制度,随时检查落实餐饮卫生制度,杜绝食物中毒。 2.严格执行集中采购制度,严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”; 3.协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查; 4.办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。 (三)、价格标准 1.租赁食堂按市场价; 2.校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中,赢利在当月应控制在2%以内,全年盈亏持*:成本由下表比例构成: 成本构成: 原材料费_____炊具设备(大型设备除外)、维修费_____% 煤气费_____%卫生、防疫费_____% 水电费_____%劳保办公费_____% 人头费_____%管理费_____%
三、经费:自收自养。
四、违约责任 1.未达到供餐标准每次罚款_____元; 2.未达到卫生标准每次每处罚款_____元,造成食物中毒等恶性后果,除赔偿损失外追究有关责任人的责任; 3.价格检查一般按月检查,未达到价格标准,除没收超标所得外罚款5_____元。
甲方:______________甲方代表:__________乙方:______________乙方代表:__________
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