酒店细微服务标准1四、会议、康乐等服务1会议服务接待服务服务员熟练掌握会议服务工作程序及有关要求。会议前,熟悉了解会议名称、时间、人数及有关要求。条幅、席签、音响、鲜花、文具用品等,要于会前准备妥当下面是小编为大家整理的2023年度酒店细微服务标准,菁华1篇【完整版】,供大家参考。
酒店细微服务标准1
四、会议、康乐等服务 1会议服务
接待服务
服务员熟练掌握会议服务工作程序及有关要求。
会议前,熟悉了解会议名称、时间、人数及有关要求。
条幅、席签、音响、鲜花、文具用品等,要于会前准备妥当。
客人进入会场前,服务员要备好茶水、香巾,恭迎客人到来。
客人到达,服务员主动拉椅让座,及时斟到茶水。会议期间一般每15分钟续水一次。
会议开始后,应及时关闭门窗,保持会场安静。
调音师熟练掌握调音技巧,音量调节要大小适中。
会议期间服务员要注意观察会场温度、音响效果等,如有问题及时报告有关人员处理。
会议休息时,服务员要及时清理果皮、纸屑等杂物,更换烟灰缸。
会议结束,服务员应及时查看会场有无客人遗留物品,一旦发现应尽快与有关人员联系。
环境与卫生
会议室标牌清晰。卫生间、衣帽间等各种指示牌醒目。
桌椅、柜台等家具布局合理,茶杯等用品摆放整齐。
会议室温度一般保持在22-24℃,有通风装置,通风效果良好。
照明充足,光线柔和,照度不低于100L__。
地面、家具、台布等无灰尘、无污迹。
茶杯等饮水用具干净卫生,无水迹,无手印。
维护与保养
音响、灯具等各种设备定期检修,完好有效,无故障。灯泡损害要及时更换。
桌椅、柜台、壶具等家具用品维护良好,无磕碰、无划痕、无破损。
地毯、地板等定期保养,无开裂、无烫痕、无变形。
台布、条幅等*整完好,无皱褶、无破损。2游泳服务
接待服务
服务员熟练掌握游泳服务工作程序及有关要求。掌握必要的救生知识,有较高的救生技能技巧。
营业前仔细检查环境卫生、池水温度,更衣柜、救生器材等设备用品是否完好,池水质量是否符合标准要求。
每日至少对水质进行2次检测。
服务员准确记录客人姓名、房号、到达时间及更衣柜号码。
如发现有饮酒过量者游泳,应婉言谢绝。
服务员要密切注意水中客人情况,发现异常现象,及时采取有效措施。
环境与卫生
门口显著位置设醒目标志,标明营业时间、价格、游泳须知等有关内容。游泳须知要标明心脏病、高血压、脑溢血、皮肤病、沙眼病、饮酒过量等客人不得使用内容。
设有与接待能力相适应的更衣室、淋浴室。淋浴室各间互相隔离,挂浴帘,提供毛巾、浴液、洗发液。
有客人专门进入通道,入口处设浸脚消毒池。
游泳池周围设溢水槽,地面要铺设防滑材料。
游泳池设水深标志、水温标志。
池区照明充足,光线柔和,通风系统良好。
室内游泳池有池水加热系统,水温一般控制在28℃左右。
游泳区内设饮水处,方便客人取用。
室外游泳池休息区有遮阳伞。
游泳池内备有救生圈、救生竿、救生绳等专用救生器材。
有自动循环过滤系统,水质清彻透明,无漂浮物。
更衣室、卫生间地面干燥,无异味。更衣柜内清洁,无杂物。
游泳池加热、过滤等各种设备要定期检修,确保运转良好,无故障。
地面、墙面等定期维护。
毛巾、浴巾等客用品要柔软舒适,叠放整齐。3桑那服务
接待服务
服务员熟悉掌握桑那浴服务工作程序及有关要求。
营业前,服务员要调试好所有设施设备。加热装置开启后,10分钟内桑拿温度应达到80℃左右。
服务员要准确记录客人姓名、就浴时间、更衣柜号码等。
如发现有饮酒过量客人,应婉言谢绝客人。
客人桑拿期间,服务员要随时注意观察,发现客人有不适或意外情况,应及时采取紧急救护措施,确保安全。
及时为客人提供茶水、毛巾等相应服务。
环境与卫生
门口显著位置设醒目标志,标明营业时间、价格、桑拿须知等有关内容。桑拿须知要标明高血压、心脏病、脑溢血、饮酒过量等客人不得使用内容。
淋浴间、卫生间整洁卫生,无污迹、无尿垢、无异味。淋浴花洒无水垢。
更衣柜内无尘土、无杂物。
桑拿室清洁卫生,无污渍,无汗臭。
休息室地毯、沙发、躺椅等整洁卫生,无污迹。
桑拿炉等各种设备要定期检修保养,确保加热性能良好。
温度计、湿度计、沙漏计时器等每天检查,确保指示准确
桑拿室木板*整光滑,无毛刺、无烫痕。4按摩服务
接待服务
服务员熟悉掌握按摩服务工作程序及有关要求。
服务员要经过专门按摩培训合格后方可上岗,技术熟练。
接待客人或接受预订时,要为客人介绍按摩种类及其特点,帮助客人选择项目。
按摩时要严格遵守按摩操作规范和要求进行,随时注意观察客人变化,要做到部位准确,力度适中。
及时为客人提供茶水、毛巾等相应服务。
按摩结束后,要征询客人意见,得到客人认可后,方可为客人结帐。
环境与卫生
门口显著位置设醒目标志,标明营业时间、服务项目、价格等有关内容。
按摩室温度一般保持在24-25℃,有通风装置,通风效果良好。
按摩室、休息厅整洁卫生,无毛发、无杂物。
床单、枕套、按摩服、拖鞋、毛巾等物品,要做到一客一换。
按摩床要每日检查,确保位置合理,高度适中,牢固可靠。
排气扇、空调器等设备每天检查,定时测量,确保空气清新,温度适宜。
