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2023年度炒年糕超简单做法,菁选3篇【精选推荐】

时间:2023-02-15 14:48:04 公文范文 来源:网友投稿

炒年糕的超简单做法1  材料  年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。  做法  1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。  2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别下面是小编为大家整理的2023年度炒年糕超简单做法,菁选3篇【精选推荐】,供大家参考。

2023年度炒年糕超简单做法,菁选3篇【精选推荐】

炒年糕的超简单做法1

  材料

  年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。

  做法

  1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

  2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

  3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

  4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的.,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

  5、继续煮到滚。接着放入年糕。

  6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

炒年糕的超简单做法2

  材料

  韩式年糕约20根高丽菜适量(10片小叶子)鸡蛋1颗韩式辣酱2匙芝麻适量盐适量

  做法

  高丽菜切丝。蛋用水煮熟。

  年糕入滚水煮熟,滚水中加点盐。

  炒高丽菜至变软。

  加入年糕与辣椒酱拌匀(太稠的话加点水)。最后盛出加点芝麻,配上水煮蛋即可。

炒年糕的超简单做法3

  材料

  年糕300g,鱼露1大勺,韩式辣酱2大勺,糖1小勺,洋葱半个,小葱一根,鱼豆腐100g,熟白芝麻1小勺,香油1小勺

  做法

  1、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用;

  2、开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕;

  3、加入洋葱和鱼豆腐;

  4、加入韩式辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀;

  5、加入鱼露和糖调味;

  6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠;

  7、关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。

  小诀窍

  1、好吃的辣炒年糕一般都会用到沙丁鱼干来煮高汤,而鱼露是我找到的懒人替代法。

  2、喜欢配料丰富一点的话还可以加入鱼丸,白煮蛋,粉条,牛肉片等等。

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