酒店如何为客人提供个性化服务-酒店服务1 1、以优质的核心服务为前提; 2、顾客的需求是出发点; 3、保持酒店一贯的经营方向; 4、能够体现酒店的特色; 5、同时注重社会效益。酒店如何为客下面是小编为大家整理的酒店如何为客人提供个性化服务-酒店服务,菁选2篇,供大家参考。
酒店如何为客人提供个性化服务-酒店服务1
1、以优质的核心服务为前提;
2、顾客的需求是出发点;
3、保持酒店一贯的经营方向;
4、能够体现酒店的特色;
5、同时注重社会效益。
酒店如何为客人提供个性化服务-酒店服务2
浪费型
这种客人喜欢交际,用钱没有节制,更爱吹牛,故为这种类型的客人服务时,应保持距离,不可太接近,以免万一发生事故而将责任推到我们身上,跟着受牵累那就划不来了。
老马识途型
对于这类型的客人的服务最好是多听他的说话,不批评他讲的内容,他要点什么我们就给他什么,就没有什么问题了。
啰嗦型
这种客人应尽量避免和他长谈,一谈上就没有完,而影响了工作,在点菜时应柔和地将要点简明扼要地说明,让其接受,最忌辩论。
妄自尊大型
这种客人有种自大感,认为自己是世界上最伟大的.人,让人觉得有点目中无人之感,总认为自己所做的都是对的,故当我们服务这种客人时,最好是顺从其意见,遵照他的话去做,造成不要与他争论,这样服务就没有问题了。
吊儿郎当型
这种顾客没有主见,对于点菜很难下决心。当我们服务到这种客人时,应该和蔼可亲地为客人说明各种菜肴并提出建议,引导他下决心,如此就可以节省时间,又增加了顾客的信心。
多嘴型
此类客人喜欢说话,一说就不停,服务人员为他服务时,最好是尽快诱其进入正题,以免耽误了服务别人的时间。
寡言型
此类顾客*常很少说话,所以当他向服务员点菜或交代事项时,应专心倾听其意见,并提出简明扼要的建议,以确保餐饮服务的完整性。
健忘型
此类顾客对于服务员告诉他的菜肴名称等有关事情,很容易忘记,必须要说好几遍,点菜时服务员写好后必须要他确认,否则菜送来时他否认叫过这道菜就麻烦了。
急性型
这类顾客个性急躁,任何事情都希望快速解决,所以服务员为他服务时,必须动作迅速,与他交谈应单刀直入,简单明了,否则此种客人很容易发脾气。
慢吞型
此类顾客喜欢东张西望,动作滞笨,说话吞吞吐吐,需要一段很长的时间才能下决定,所以服务人员在为他点菜时,最好能帮助他迅速下判断。
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