3种豆腐新吃法1 材料 豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水。 做法 1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。 2、接着把下面是小编为大家整理的3种豆腐新吃法,菁选2篇（全文完整）,供大家参考。
3种豆腐新吃法1
材料
豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水。
做法
1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。
2、接着把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。
3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。
4、在*底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄。
5、在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。
6、接着在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。
3种豆腐新吃法2
材料
老豆腐400克，猪肉末200克，芹菜叶10克，香菜20克，香葱10克，面粉40克，盐2茶勺，胡椒粉1茶勺，鸡精1/2茶勺，料酒1汤勺。
做法
1)把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用。
2)肉末用料酒拌匀备用。
3)葱、香菜、芹菜叶切成末备用。
4)把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀。
5)把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼，入热油锅煎成两面金黄即可。
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