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田螺怎么做好吃-炒田螺做法及食疗价值,菁选3篇

时间:2023-03-19 18:18:02 公文范文 来源:网友投稿

田螺怎么做好吃-炒田螺的做法及食疗价值1步骤1.首先将紫苏切碎、姜切末、蒜子拍扁切末、朝天椒切圈。2.将田螺肉倒入锅中,炒干水分,盛出。3.锅中放入油,下入姜、蒜子、朝天椒煸香,随后将田螺肉倒入锅中下面是小编为大家整理的田螺怎么做好吃-炒田螺做法及食疗价值,菁选3篇,供大家参考。

田螺怎么做好吃-炒田螺做法及食疗价值,菁选3篇

田螺怎么做好吃-炒田螺的做法及食疗价值1

步骤

1.首先将紫苏切碎、姜切末、蒜子拍扁切末、朝天椒切圈。

2.将田螺肉倒入锅中,炒干水分,盛出。

3.锅中放入油,下入姜、蒜子、朝天椒煸香,随后将田螺肉倒入锅中,翻炒片刻后,淋入适量米酒、老抽,均匀翻炒调味。

4.再加入紫苏翻炒,接着撒上胡椒粉提鲜味,翻炒至香味溢出,即可享用。 

田螺怎么做好吃-炒田螺的做法及食疗价值2

材料

田螺肉,剁椒

做法

1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。

2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。

3.锅里放油再放田螺肉爆香,加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。

4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了(剁椒很咸可以不放盐)!

小诀窍

老妈特别交代这个菜必须用剁椒炒才香!

田螺怎么做好吃-炒田螺的做法及食疗价值3

材料

主料:田螺500克,

调料:豆豉35克,白皮大蒜15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克

做法

1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;

2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;

3.旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;

4.洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。

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