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排骨汤做法-排骨汤做法,菁选3篇

时间:2023-03-25 10:42:02 公文范文 来源:网友投稿

排骨汤的做法-排骨汤的做法1材料:排骨,香菇,姜片,料酒,糖,盐,少许鸡精(可不加)制作方法:1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在洗一遍,下面是小编为大家整理的排骨汤做法-排骨汤做法,菁选3篇,供大家参考。

排骨汤做法-排骨汤做法,菁选3篇

排骨汤的做法-排骨汤的做法1

材料:排骨,香菇,姜片,料酒,糖,盐,少许鸡精(可不加)

制作方法:

1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在洗一遍,用温水泡发。

2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。

3、放入料酒,香菇,加入一点点的盐少一点即可最后还要调味,虽然说最后加盐比较好,但是最后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子

4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐和鸡精即可。


排骨汤的做法-排骨汤的做法2

主料:排骨、白萝卜

调料:盐、鸡精

制作方法:

1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。

2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅即可。

排骨汤的做法-排骨汤的做法3

材料:排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量

调料:老姜

做法:

1、排骨洗净,焯去血水备用,老姜拍破。

2、莲藕刮去表皮,洗净后切段,与焯好的排骨,老姜,花生,枸杞一起加足够热水,放入高压锅内。

3、盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟即可。

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