幼儿园认识调味品教案1 教学目标： 1、幼儿在拌制凉拌菜的过程中，认识各种常用的调味品。 2、在尝试记录和小组合作记录的过程中，培养幼儿的合作协商能力和表达表现能力。 教学准备： 1、现成下面是小编为大家整理的2023年度幼儿园认识调味品教案（范文推荐）,供大家参考。
幼儿园认识调味品教案1
教学目标：
1、幼儿在拌制凉拌菜的过程中，认识各种常用的调味品。
2、在尝试记录和小组合作记录的过程中，培养幼儿的合作协商能力和表达表现能力。
教学准备：
1、现成的凉拌菜一盆
2、切成丝的几种蔬菜：黄瓜、海带、豆芽、胡萝卜
3、调味品：盐、白糖、醋、麻油、辣椒油
4、一次性的杯子、勺子、碗等。
教学过程：
一、幼儿品尝凉拌菜，激发幼儿拌凉拌菜的兴趣。
老师提问：你吃的凉拌菜味道怎么样？为什么会这么好吃？（你还吃过什么？好吃吗？里面都放了些什么呢？）
二、幼儿认识各种调味品。
老师提问：
1、你们看看桌子上有些什么调味品？你是怎么知道的？
2、你们知道了，那我们怎样让别人一看也知道呢？（引导幼儿合作协商制作标记）
3、幼儿制作标记，教师巡回指导，鼓励幼儿大胆创造，并给予肯定和表扬。
（老师不要求统一标记。）
三、幼儿自制凉拌菜。
（一）、幼儿第一次自制凉拌菜
1、教师向幼儿交代制作凉拌菜的要求。
2、幼儿第一次自制凉拌菜，并独自把自己自制凉拌菜的过程记录下来，教师巡回指导。
3、交流讨论：你觉得你的凉拌菜好吃吗？为什么？
4、教师总结：调味品要放的不多不少才好吃。
（二）、幼儿第二次自制凉拌菜，尝试小组合作记录。
（三）、分享交流。教师出示幼儿小组记录的表格，每组幼儿选派一位代表向大家介绍自己的制作过程，并向大家推销自己的凉拌菜。
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